緊急提醒！你還在吃甘蔗嗎 別怪我沒告訴你

導讀

小夫妻深夜被毒倒，原因竟然是因為根甘蔗，春天是盛產甘蔗的季節，滿大街都是，這甜蜜蜜的東西怎麼就能讓人中毒呢？

近日，廈門蓮前社區衛生服務中心來了對小夫妻，互相攙扶著，兩人都面色蒼白。

小夫妻說，前晚在水果店買了一根甘蔗，回家分食了兩截。結果到半夜時，兩人開始腹部絞痛、不斷嘔吐，拉了一晚上。煎熬還在持續，到了白天，二人更是頭痛欲裂，只能請假在家休息。夫妻倆昏睡到了下午還是不見好轉，只得互相攙扶著來到附近醫院就診。

腹痛嘔吐竟然是因為一根甘蔗？

醫生詳細檢查發現，患者的癥狀很可能是甘蔗惹的禍——霉變的甘蔗中有一種神經毒素，不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象，在進入人體後會被迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經系統損害。

醫生進一步分析病情：輕度中毒後2-3小時發病，會嘔吐、腹痛等癥狀；而中度中毒會出現中樞神經系統病變癥狀，比如陣發性抽搐、意識不清等。

據此，醫生為夫妻倆補充適當液體防止脫水，並酌用藥物預防繼發感染後，患者的病情終於得到緩解。

為什麼甘蔗會讓人中毒？

每年春季都是甘蔗上市的時節，水多汁甜讓它備受市民喜愛。超市，街頭，吃甘蔗的人越來越多。

最近，廈門不斷有吃甘蔗中毒患者，涵蓋各種人群，特別是開始進入陰雨天后，甘蔗更容易霉變，在廈門各個醫院，每年這時都會接診不少中毒者。

原本，春季到清明梅雨季是甘蔗中毒的高發期，但最近雨水提前，所以中毒也跟著提前。

也就是說，霉變了的甘蔗是導致中毒的罪魁禍首。平時又太陽還有，如果雨天空氣潮濕，甘蔗受潮發霉了，就會產生一種神經毒素，讓人中毒。因此，民間常有「清明蔗，毒如蛇」的說法。

如何分辨甘蔗的好壞？

新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，霉變甘蔗則肉質軟，嚴重的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時可見黑色霉點或白色菌膜。

如何挑選甘蔗？

首先，檢驗甘蔗的軟硬度；

其次，看甘蔗的瓤部是否新鮮；

鑒別甘蔗有無異味。

如果看外觀仍然分辨不出也不要緊，在商家削皮時一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的話千萬不要購買。

甘蔗如果榨汁出售，是否紅心用肉眼就根本無法分辨，而毒素卻一點兒也沒減少，所以不明來源的甘蔗汁最好不要飲用。

小編說兩句

不看不知道，沒想到甜蜜蜜的甘蔗也會讓人中毒，而且還是危害中樞神經的毒素！

大家一定要小心了，請轉告家人朋友，那種有紅心發霉的甘蔗千萬不要吃！

責 編：許寧

校 對：果果

總 編：一君

來源：綜合網路等