倒金字塔飯量法吃出健康好身材！

老話說得好：晚飯吃得少，身體自然好！

與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。因為晚餐後就沒有其他活動了，再加之進食時問較晚，

1、如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化;

2、長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素B細胞提前衰竭，加速老化，進而誘發糖尿病。

3、晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質，加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。

4、晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

5、晚飯過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高，再加上晚上人們活動最少、熱量消耗最少，多餘的熱量在胰島素作用下合成脂肪，逐漸使人發胖。

同時需要注意的是，晚飯不僅不要吃太飽，還不能吃得太晚

一般來說，進餐後4—5小時是人體的排鈣高峰期，但按照大多數人的生活習慣，這時候已上床入睡，於是就導致尿液留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，養生專家建議，晚餐的最佳時間應在晚上6點。