吉普寨人把這種害蟲當美味吃？太重口味了吧！

你知道這一條一條黑黑的是什麼嗎？正是令人聞風喪膽的水蛭！

水蛭，俗名螞蟥，在農村下地幹活時，赤腳踩在田中的水裡面，常常會一不留神被它咬住小腿肉多的地方。它主要是吸人體的血，吸飽了會自動從人體的皮膚上面掉下來的。而人也會因為吸附部位出血不止而導致貧血。它的危害除了被它吸血之外，還有可以傳染疾病。

在越南吉普寨，當地人深受水蛭的毒害，一心想除掉它。早在100多年前，當地人發現將水蛭加一咖喱一起涼拌，不僅味道鮮美，還能快速補充體力。而且，更重要的是，把這害蟲吃到肚子里讓他們覺得很解氣！

其實吃水蛭現在已經不稀罕，水蛭是中國傳統的特種藥用水生動物，其干製品泡製後中醫入葯，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。並且水蛭製劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。現在國內南方地區已經成功養殖，廣東和台灣地區人們也喜歡將水蛭做成美食享用。