天天吃米飯,注意別和這物一起吃,小心引發不適甚至中毒!
大米是國人的主食,天天在吃,而且總是要搭配其它一些食物一起吃。不過,很多人不知道,萬能的大米不能和下面這些食物一起吃,小心會中毒甚至是致命。
1、蒼耳:小心會引發心痛造成身體不適
2、馬肉:唐朝孟詵的《食療本草》中記載:「馬肉不可與倉米同食,必卒得惡疾,十有九死。」倉米指倉庫久儲的大米,中藥學謂之「陳倉米」,尤指久儲之粳米。陳粳米性涼,馬肉性冷。故二者不可同食,「久食必致惡疾」。
3、蜂蜜:與大米一起吃,傷胃,影響消化吸收。
4、鹼類:很多人習慣煮粥時放入一點鹼,因為用鹼煮粥可以縮短燒煮時間,而且還會使粥煮成後又粘又爛,吃著適口,但是,煮粥用鹼是會破壞營養素的。在煮米的過程中加鹼會使大米中的維生素丟失,缺乏會得腳氣病
和大米一起吃的最佳搭配食物:
1、土豆、紅薯、芋頭類:不僅有利提升氨基酸的利用率,還能促進低密度膽固醇的排泄,可以延年益壽,還可增強人體的免疫力。
2、綠豆、小米、黑米:能清熱解毒,潤喉止渴。還可以加強脾胃不好和身體虛弱的人。和黑米一起可以開胃益中、暖肝脾、活血明目,建議產後貧血腎虛者多食用。
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