筷子這麼臟?你卻還天天放嘴裡!
民以食為天,一日三餐都離不開筷子,那這個每天入口的傢伙是不是真的乾淨、衛生呢?近日,專家對十個家庭不同材質的筷子進行了檢測。結果顯示,六個家庭的筷子大腸菌群超標。先回答個問題。你家平時怎麼洗筷子,會經常消毒嗎?與小編看看人們都是怎麼回答的吧。
吃完飯後,用洗潔精洗,然後兩個手握著一把筷子搓一搓,再用水一衝,倒著放入筷簍中,吃飯時直接拿出來用——在進行這次實驗前,記者就「你家平時怎麼洗筷子」,隨機採訪了15位讀者,大部分人都給出了這樣的答案。
至於是否會定期用開水煮筷子進行消毒,不少受訪者表示幾乎沒有。「最多也就每年過年前大掃除,或者家裡來了好多客人,用餐完後會煮一下。」西安市民謝女士說。
可你知道嗎,我們平時這種日常的清洗,根本難以真正將筷子洗乾淨。實際生活中,細菌會隨著筷子進入口中,危害我們的健康。
再看實驗結果
使用前再次清洗,筷子更衛生
實驗過程:
1、2號家庭:竹筷,購置1年左右,平時使用洗潔精清洗,倒插放入筷簍。吃飯時會再次清洗使用。
結果顯示:檢測前先進行了清洗,兩家筷子菌落總數和大腸菌群均未檢出。
3號家庭:竹筷,購置1年左右,平時使用洗潔精清洗,倒插放入筷簍。吃飯時不會再進行清洗。
結果顯示:菌落總數為45cfu/ml,大腸菌群為7.2mpn/50cm2。
4號家庭:竹筷,購置2年左右,除了正常清洗外,每半個月會用開水煮。
結果顯示:菌落總數為45cfu/ml,未檢出大腸菌群。
5號家庭:竹筷,購置1年左右,送檢的這雙筷子放置於辦公室使用,正常清洗,用時會用開水燙一下。
結果顯示:菌落總數為55cfu/ml,大腸菌群為3.0mpn/50cm2。
6、7號家庭:竹筷,購置超過3年,僅正常清洗。
結果顯示:菌落總數分別為15cfu/ml、105cfu/m,大腸菌群為9.2mpn/50cm2、7.4mpn/50cm2
8號家庭:木筷,購置年份大於5年,僅正常清洗。
結果顯示:菌落總數為135cfu/ml,大 腸 菌 群 為7.4mpn/50cm2。
9號家庭:樹脂筷,購置3年,除正常清洗,還會用消毒櫃消毒。
結果顯示:菌落總數和大腸菌群均未檢出。
10號家庭:不鏽鋼筷子,購置2年,僅正常清洗(PS:送檢筷子頭朝下放置)。
結果顯示:菌落總數為165cfu/ml,大腸菌群為7.4mpn/50cm2。
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