用鹽水、茶水漱口能防感冒？未能證實，但專家說還有其他妙用

鹽水、茶水既便宜，又容易獲得，因此一旦有人說它們是防病治病的居家良藥，只要經常用來漱口就行，馬上就吸引了大批信眾，形成一個「漱口幫」，甚至還風靡了整個日本。

又便宜又好的藥物和療法，還得經過科學的檢驗日本科學家欲為漱口正名，研究來研究去卻「查無實據」，所謂療效也很可能是心理作用。儘管如此，中、美、日三國的醫學專家仍對漱口抱有一絲希望，希望鹽水把細菌、病毒、炎症等涮掉一些是一些……

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大媽喉嚨一不舒服就趕緊用鹽水漱口

林姨退休後身體逐漸變差，前年確診為輕度糖尿病，還不時出現手腳疼痛，因此近年來十分關注健康養生方面的資訊。

幾年前，林姨加入了江湖上一個據說源自東瀛日本的隱秘保健養生門派「漱口幫」。每當感到喉嚨、鼻子燥熱，預感咽喉炎、喉嚨痛等將要發作時，她就趕緊在晚上睡覺之前沖一杯鹽水漱口在一個中等大小的玻璃杯內加入2克左右的粗鹽，用涼開水沖成一杯淡鹽水，「我習慣沖得很淡，太濃就很難接受了。」

然後，她把小半杯鹽水倒入口中，卻並不吞咽，仰起脖子「咕嚕咕嚕」地往鹽水裡哈氣吹泡描述這個動作有一個專門的術語：漱喉（英語為gargle）。她認為這樣鹽水就能深入喉嚨，起到清潔作用，從而能壓制住感冒。

林姨說，過去自己長期患有咽炎，用鹽水漱口幾個月後就好了。除了預防感冒炎症，她認為淡鹽水還有助於消除牙肉腫痛，也可以把牙痛消滅在「萌芽狀態」。有時她在早上也用鹽水漱口，還會喝一點進肚子，認為有「清熱降火」的作用。

林姨最早是由一位牙醫介紹加入「漱口幫」的，覺得受益匪淺，忙不迭地介紹給各位親朋好友。然而，她那學習臨床醫學專業的兒子卻對此不以為然：「我認為漱口防病還沒有充分的科學依據。喉嚨痛我寧願挨著，也不用鹽水漱口。」

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漱喉防感冒尚未得到證實

感冒、咽炎、喉炎等上呼吸道感染。美國的疾病控制中心在預防甲流的措施中沒有提到漱喉，但日本厚生省在防控甲流爆發的措施中，卻鼓勵公眾洗手以及漱喉。

漱喉有什麼根據嗎？日本一個由內科醫生組成的團隊在2002年~2003年對387名年齡從18歲到65歲的健康志願者進行分組對照研究，並於2005年在《預防醫學雜誌》上發表論文稱，用清水漱喉對預防上呼吸道感染很有效。

然而到了2007年，這個團隊又在《內科學》雜誌上發表論文，推翻了之前的結論：「我們未能發現漱喉對流感一類的疾病有顯著的預防作用。」原來，2005年的研究存在著一些缺陷，例如研究中入選漱喉組的人較為頻繁地洗手，而作為對照，沒有漱喉的實驗者多來自日本北方地區，當地人患呼吸道感染的機會比其他地方高1.7倍。

漱喉的理論認為，漱喉可以阻斷引起上呼吸道感染的病毒的傳播。然而，病毒是結合在細胞表面的受體上的，上述研究的負責人、日本名古屋大學醫學院預防醫學系的河村隆博士稱：「致病的病毒不太可能被偶爾漱喉的水流洗掉，而一些對病毒感染有促進作用的蛋白酶則可以被口腔的清潔措施去掉。」也就是說，漱喉有可能減少病毒感染。

此外，還有科學家對用茶水漱喉進行研究，同樣未能證實茶水以及茶水中含有的兒茶素對流感有預防作用。

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專家點評：漱喉能緩解感冒癥狀

病毒引起的感冒是不能被藥物治癒的，患者往往要熬上一兩個星期，等到自身免疫系統把病毒清除掉才能康復。如果感冒已經發出來，像林姨那樣漱喉還管用嗎？

美國著名的梅奧醫學中心的專家認為，感冒期間可以採取一些措施緩解癥狀，其中包括用鹽水漱喉：「盛1/4到1/2茶匙的鹽，溶解到一杯8安士（約240毫升）的溫水中，然後漱喉，能暫時緩解喉嚨的疼痛和發癢。」

廣州市紅十字會醫院耳鼻喉科主任宋文光表示，「漱喉」這個詞在專業上並不準確，因為含著鹽水呼氣，水分被會厭擋住而停留在下咽部，可接觸到扁桃體的表面，但沒有進入喉部要是喉部、氣管等真的進水了，就會被嗆到。

宋文光認為漱口保健還是有一定道理的。上呼吸道的任何一個部分都潛伏著病毒與細菌，它們平時並不致病，但當個人休息不好、得了糖尿病等，身體免疫力就會下降，病毒就趁機作亂引起感冒，進而可繼發細菌感染併到處蔓延，例如慢性扁桃體炎可發展為扁桃體周圍膿腫，往咽旁隙發展可引起咽炎，有的人繼發了牙周炎，甚至發生致命的心肌炎。

鹽水漱口在化學上可抑制細菌，在物理上可減少炎症。例如，人每一側的扁桃體上有8~20個隱窩，分泌物、食物殘渣等容易堵在這些隱窩裡產生慢性炎症，鹽水可起到沖洗扁桃體隱窩的作用。

宋文光說：「用自來水漱口也可以有物理沖洗作用。鹽水最好用濃度為0.9%的生理鹽水，發生了炎症後可以用濃一點的鹽水，但要小心吸收過多鹽水中的鈉離子而升高血壓。當然，專科醫生會讓病人用抑菌效果更好的復方硼砂溶液漱口。」

但宋文光指出，鹽水不能抗病毒，只能起到清潔保健的作用，避免細菌感染等併發症，比較適合免疫力較低的老年人，以及接受放療後腺體分泌功能障礙的鼻咽癌病人。至於林姨用鹽水漱口來壓制初發的感冒，他認為輕微的感染也許能壓得住，但重症就不行了，而且人們感到身體不適就會注意休息在增強免疫力上這比鹽水漱口更重要，很難說是漱口還是休息把感冒壓制住了。

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用茶水漱口可減輕牙本質過敏

廣州市紅十字會醫院口腔科主任劉冰認為，如果不是碰上感冒大流行，也不是處於口咽部急性炎症期或有口腔傷口存在，就沒有必要經常使用含有抑菌劑的漱口水，以免過度抑制口腔的正常菌群。一般用有輕微抑菌作用的鹽水把病菌體衝掉就可以了，這有助於恢復口腔傷口及受損組織細胞滲透壓的內外平衡。

茶水也是日常漱口的一個不錯的選擇，因為眾所周知，茶可去除口腔異味，茶水中的茶多酚對牙本質小管還有封閉作用，可以減輕牙本質過敏。最好用綠茶等清茶，令牙齒不留茶漬。如果能做到每日三餐之後都正確刷牙和漱口，對保持口腔軟硬組織的健康肯定有幫助。有時候喝點淡鹽水可以起到補液和恢複電解質平衡的作用，還能促進血液循環。

鹽水能否壓制牙痛？劉冰稱，牙痛可由很多原因引起，鹽水對牙齦炎、冠周炎、口腔潰瘍等軟組織炎症也許有點用，但對齲齒等牙體疾病引發的炎症性疼痛就無能為力了。這些情況下往往要由牙科醫生用器械鑽開引流膿液，或者用3%的雙氧水強力殺菌化膿，甚至還要同時治療全身基礎疾病如高血糖、高血脂等代謝紊亂，才能奏效。

醫學指導/廣州市紅十字會醫院耳鼻喉科主任宋文光、廣州市紅十字會醫院口腔科主任劉冰

文/廣州日報全媒體記者伍君儀 通訊員胡穎儀

編輯/李津

圖@視覺中國