流言揭秘:低鈉鹽是「送命鹽」?不宜全盤否定
鹽作為五味之首,是日常飲食中不可或缺的重要調味品。但最近,朋友圈熱傳一個段子,說「低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽。長時間食用,會嚴重危及生命。」這可嚇壞了不少家庭主婦。那麼,這種說法靠譜嗎?下面,就讓我們一起來了解一下吧!
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通過以上的介紹,相信大家都已明白,網傳的「低鈉鹽是送命鹽」,大有本末倒置之嫌,只要身體本身沒有什麼毛病,無論攝入的是(相對)高鉀還是(相對)高鈉,機體都會通過一系列生理活動將多餘的鈉和鉀排出體外。並不是吃了低鈉鹽(高鉀鹽)就能導致腎臟疾病,危害健康。所以,歸根結底,不管低鈉鹽是「送命鹽」還是「保命鹽」,我們不能因為腎臟病患者不宜食用低鈉鹽就全盤否定它。當然,我們應注意控制鹽的攝入量。
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