半小時搞定晚餐，上班族趕緊get！

下班回到家，又累又餓。可是不吃點好的，怎麼能快速恢復活力呢？今天為你帶來半小時就能吃到嘴的美味晚飯，超簡單的材料，超快手的做法，但保證你吃得豐盛又滿足！

-- 懶人肉臊飯 --

肉臊炒出酥香，裹上咸鮮的豆瓣醬，在配上翠綠的青菜苗，與流黃的溫泉蛋，滿滿的美味。

-- 用料 --

豬絞肉100克

青菜1棵

雞蛋1個

豆瓣醬1小勺

醬油適量

糖1/2大勺

料酒1大勺

蒜末1小勺

-- 做法 --

蒜末爆香。下豬絞肉炒至發白，倒入料酒。

下豆瓣醬，醬油，糖翻炒兩分鐘。

另一鍋。鍋里放入雞蛋，加冷水。水沒過雞蛋2/3，蓋上鍋蓋。中大火煮8分鐘後撈出，放入冷水中降溫後剝殼。

水燒開後加點鹽（可以保持菜色碧綠），放入青菜。焯熟後撈起。

碗里打上米飯，放上青菜，舀上肉臊，雞蛋即可。

-- 三絲炒麵 --

粉嫩的火腿絲，橘紅的胡蘿蔔，還有嫩青的圓白菜，與醬香濃郁的炒麵一起，色彩豐富，味道也很棒喲。

-- 用料 --

【材料】

麵條150克

胡蘿蔔30克

火腿絲50克

圓白菜（包菜）40克

香蔥15克

【調味料】

鹽1/3小匙

生抽1大匙

老抽1茶匙

雞精1/4小匙

-- 做法 --

胡蘿蔔，火腿，包菜切細絲，香蔥切長段。

鍋內加鹽，油燒開水，放入乾麵條煮至水開。

加入1/3碗涼水，再開後再加入涼水，直至麵條變軟，撈起。

熱鍋趟油一遍，留熱少許油，放入胡蘿蔔，包菜炒至斷生。

加入火腿絲，翻炒片刻。

加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻。

加入鹽，生抽，老抽，雞精翻炒至均勻上色。

加入香蔥段再翻炒片刻即可。

-- 肥牛飯 --

肥牛燙熟，配上新鮮蔬菜，與濃郁醬汁一起蓋在熱乎乎的飯上。一碗就足夠豐盛。

-- 用料 --

肥牛片150g

西蘭花50g

胡蘿蔔1小根

洋蔥1/4個

米飯一碗

白糖1茶匙

鹽1茶匙

澱粉1茶匙

生抽1湯匙

蚝油1湯匙

水3湯匙

-- 做法 --

將1茶匙白糖，1茶匙鹽，1茶匙澱粉，1湯匙生抽，1湯匙蚝油和3湯匙水拌勻調成醬汁。

西蘭花切成小朵，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片。

鍋里加水燒開，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙10秒後撈出控水待用。

肥牛片入鍋焯燙至顏色變白後撈出控水。

重新起鍋，加油燒熱，放入洋蔥絲略微翻炒幾下。

放入肥牛片和料汁。

中火煮至湯汁微濃（中火煮3-5分鐘）。

將肥牛片，洋蔥絲，胡蘿蔔和西蘭花擺在米飯上，再淋上湯汁就可以了。

-- 豆角燜面 --

豆角酥爛，麵條吸飽了醬汁，味道濃香入味，口感韌勁十足，一鍋出的美味。

-- 用料 --

豆角150克

鮮麵條250克

大蒜5瓣兒

蔥1根

生抽30ml

白糖8克

鹽8克

香油20ml

-- 做法 --

豆角洗凈後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5厘米長的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大蔥切成碎備用。

鍋中加入適量油燒到4成熱，放入蔥末，一半的蒜末炒出香味，然後放入豆角炒勻。

繼續翻炒半分鐘後，加入醬油、白糖、鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，小心的將湯汁倒在一個湯碗中備用。

將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮麵條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層麵條，都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

加蓋中小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干，最後用筷子將麵條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。

-- 鮮蝦醬油炒飯 --

蝦仁Q彈鮮嫩，醬油咸香，還散落著五顏六色的蔬菜丁，一碗豐盛又滿足。

-- 用料 --

隔夜飯一碗

大蝦6個

混合蔬菜100g

杏鮑菇1個

醬油10ml

生抽10ml

糖一大勺

鹽一勺

黑胡椒少許

菜籽油適量

-- 做法 --

大蝦剝殼去蝦腸，鍋里倒油爆蝦仁。

蝦仁開始發紅時加入混合蔬菜炒半熟，盛出待用。

余油炒杏鮑菇，加醬油、生抽、糖上色。

加入隔夜飯，用硅膠鏟慢慢壓散，混合均勻

倒入蝦仁和混合蔬菜，翻勻。

用鹽和黑胡椒調味

為了好看，所以把混合蔬菜最後加入，杏鮑菇用醬油和糖料理一下具有肉的質感，記得隔夜飯哦！