紅薯葉居然有這麼多營養！在農村卻都拿來餵豬了！就服第四條

紅薯葉才是隱藏營養的大BOSS！

大家都知道紅薯好吃，紅薯葉也不賴，營養價值豐富，可在農村當紅薯收穫時只是把紅薯留下了，紅薯葉卻都拿來餵豬。

但隨著紅薯的保健價值被發現，紅薯葉也跟著紅薯沾了光。不研究還好，一研究嚇一跳，紅薯葉被稱作「蔬菜皇后」一點也不為過，它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。

今天小編就來給大家普及一下紅薯葉的營養價值。

紅薯葉裡面含有豐富的黃酮類化合物的，這種物質可以在我們的人體內起到抗氧化的作用，能幫助我們提高抗病能力、消炎、預防癌症的功效。

2.紅薯葉有提高免疫力、止血、薑糖、解毒還有防止夜盲症等保健功能，經常食用有預防便秘，保護視力的作用，還能保持皮膚細膩，延緩衰老。

3.紅薯葉中含有豐富的鉀，經常食用有助於血壓控制，預防高血壓等疾病。對於老人而言，是一種很好的健身食品。

4.紅薯葉可以改善更年期癥狀，富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。

5.紅薯葉可以強化視力，含有豐富的維生素A。內含豐富的維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質良好的供給源。

怎麼樣，看了紅薯葉的營養價值之後是不是後悔只給豬吃了，哈哈

其實在農村有很多跟紅薯葉一樣的東西，營養價值高但很多人都不把它當回事，要是日常食物中能有這些，那對於身體營養的促進可真是幫了大忙了。

想必大多數朋友是喜歡吃紅薯的，現在紅薯晒成干，成了很多人不可少的美食。紅薯有可以促進腸道蠕動，通便的功效。除此之外，它跟紅薯葉有著同樣的一個功能是保護視力，增強眼鏡的光敏性。

如果有人不喜歡吃軟糯口感，那不妨來個酥脆的。地瓜味，嘎嘣脆。日常當作零食吃，補營養又解饞。地瓜里含有豐富的維生素C，具有抗衰老、美容養顏的功效。

黃豆的營養價值很高，農村自己種的一般用來自己做豆瓣醬或者是煮著吃，美味可口。含有豐富的蛋白質，其中每一斤黃豆所含的蛋白質相當於2.5斤的瘦肉，可增強機體免疫力，增強體魄。

俗話說「要想長壽常吃黑豆」，黑豆是補腎利器，性溫，黑色入腎，所以吃黑豆元能補腎。黑豆有一種吃法叫黑豆泡醋，可以生泡可以熟泡，黑豆泡醋不光是補腎，對於黑髮、名目、美容減肥等都有很好的功效。現在年輕人經常面對電腦，壓力大，日常就可以多吃些黑豆。如果媽媽們給自己的正在上班的兒子女兒做一些帶著的話，可以做生黑豆泡醋，生黑豆泡醋儲存的時間會長一些。

大家都知道五穀雜糧對於身體有很好的幫助。但平常吃的時候也只是熬點小米粥大米粥之類的。假如日常可以堅持多吃一些雜糧，對於現代年輕人的亞健康身體有很大幫助。五穀可以促消化，保護食道，俗話說十人九胃病，平常喝一杯五穀粉，養胃。

爸媽那輩小時候不知吃了多少窩窩頭，都吃膩了，可現在看來窩窩頭卻是個好東西，粗糧養腸胃，易消化，在許多大飯館都可以看到它的身影。自製的窩窩頭賣的也是很火，看了就想吃，你看了餓不餓？哈哈哈

喜歡動手做美食的朋友，不妨買個南瓜回家蒸一下，然後將南瓜肉和到麵粉里做小糕點或者麵食，味道也是很不錯的。南瓜的營養也是超級豐富。美容利尿，南瓜子還可以治療前列腺肥大，預防前列腺癌等。除此之外南瓜潤肺益氣，化痰排濃，止喘止咳，功效大大的有。