寶寶對食物鹹淡的感知能力比成人敏感

寶寶對食物鹹淡的感知能力是要比成人敏感的，隨著年齡增加，舌頭對味道的感知會鈍化，因而口味較重，但對寶寶來說，這種口味絕對是災難性的！如果寶寶較早食用成人飯，攝入的鹽超標，不僅會增加寶寶患高血壓的風險，

還會影響寶寶鈣吸收，造成寶寶發育遲緩。嬰幼兒吃飯時不懂得仔細咀嚼食物，喜歡嚼兩口就吞到肚子中。當寶寶比較飢餓時，甚至都不再咀嚼，就囫圇個的吞下。

沒有經過分解過的食物，不僅會增加腸胃負擔，還會造成寶寶出現消化不良的情況。另外，寶寶沒有掌握熟練的吃飯技巧和喜吞食的進餐習慣，遇到纖維粗的蔬菜或不易咀嚼的肉菜，容易被食物噎住、嗆住致使嘔吐或窒息。