有一種草消炎還你吃可以做成很多美食，你吃過嗎？

作為中藥的魚腥草，更為現代人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。

魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都有效果。

有時候炎症發生在體內，人可能意識不到。只有到醫院做血液檢查，發現有白細胞計數升高的現象，才確定是發炎了。這時候，即使搞不清楚是哪裡發炎，馬上用魚腥草來調理，保證很快就能見效。

對於各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等，魚腥草都是它們的剋星。

就中醫來說，炎症是身體濕熱程度比較嚴重的表現。因此，不一定要等到血液指標發生變化，只要你感覺體內有濕熱，馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。

這麼神奇的魚腥草應該怎麼用呢？

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吃魚腥草，最簡單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚腥草的人，或者是沒有鮮品只能用干品的情況下，可以這樣用。

魚 腥 草 水

做法：

1. 到藥店買魚腥草，每次用的時候抓一把，放半鍋冷水，稍稍淹沒魚腥草就可以，大火煮開以後，等 2 分鐘，馬上關火，把葯湯潷出來就可以喝了。

2. 煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。

3. 你也可以連續煮三次，把三次的葯湯混合在一起喝，效果更好。

實在沒有條件煮水，比如在上班的時候，也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝。多用一點兒魚腥草，沖入沸水，多泡一會兒，也能起作用。

注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。干品魚腥草久煮，抗炎成分就會揮發掉。

2調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、青春痘、泌尿系統感染等，一定要生吃效果才好，涼拌或者榨汁喝就可以。

涼拌魚腥草

原料：魚腥草1把，鹽、紅糖、醋的比例是 1∶2∶3。

做法：1. 把新鮮的魚腥草洗乾淨，放鹽腌 10 分鐘。

2. 另用一個小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開，澆在魚腥草上。

3. 撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。

喜歡吃辣的朋友可以把干辣椒掰成小塊，放在拌好的魚腥草上，再用炒鍋燒一點兒熱油，澆上去，這樣就更香了。

此外，沒有感冒，突發乾咳可以用魚腥草加梨皮煮水；用魚腥草煮湯，可以調理黃疸型肝炎；產婦在月子里第一次吃雞的時候，一定要放些魚腥草，可以預防產後風。