這樣做出來的肉和蔬菜，讓孩子愛吃到尖叫！

據國家蔬菜工程技術研究所實驗報告，每百克捲心菜維生素C的含量為40毫克，而蘋果每百克維生素C的含量僅為5.6毫克，可見捲心菜雖然常見且便宜但營養價值一點也不低哦。捲心菜和豬肉、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥搭配做出的菜卷，真是葷素搭配的一道營養美食呢！蒸出來的菜卷香氣撲鼻，口感水滑軟嫩，保證寶寶和家人都愛吃得停不下來！

翡翠肉卷

《本草綱目》里記載，捲心菜「久食益肝腎，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人少睡，益心力，壯筋骨」。

主料：捲心菜、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥、熟米飯、香菜適量。

配料：橄欖油、鹽、番茄醬、生抽適量

難度：簡單

適合：12個月以上

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

做法步驟

-

-

-

1、

食材洗凈，捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、香菜切末；

2、

先熬醬汁：洋蔥爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，加入鹽、番茄醬、水煮至濃稠；

3、

捲心菜切碎後，用開水焯燙一下；

4、

調製餡料：將熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽和生抽拌勻；

5、

將一片完好的捲心菜葉平鋪在案板上，放上餡料，捲起來包緊；

6、

碼好放鍋里，倒入先前熬好的醬汁，大火蒸15-20分鐘即可。

Tips：

蔬菜可自由搭配，也可以用大白菜葉裹餡~

豌豆麻麻後話

捲心菜早在宋代葯書《證類本草》中已有記載，認為其是一味良藥。而在西方，人們常用捲心菜治病，就像中國人用蘿蔔治病那樣常見。咽痛嗎？喝碗捲心菜湯，因為捲心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗捲心菜湯，因為維生素C可以緩解感冒癥狀，消除疲勞。捲心菜中維生素C的含量，高出大白菜1倍，高出蘋果7倍，比西瓜多20倍。

輔食添加步驟

4個月齡：母乳不足者，可適量增加奶粉，後期可添加米粉或米糊。另外可以給寶寶添加新鮮的果汁或菜水，從一匙開始逐漸到十餘匙，可以補充維生素和其他營養成分。

5個月齡：4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，也可以補充含鐵奶粉。另外可給少量的蘋果泥、菜泥。

6個月齡：此時嬰兒開始萌牙，可適量的添加魚泥、爛面片、肉鬆等。可給些爛稀粥，在吃奶前試吃少量。

7-9個月齡：添加蛋黃、肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。

10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。

註：一歲前的寶寶不可添加蛋清、食鹽、糖、蜂蜜。儘可能保持食物的原味；

對於不愛喝水的小寶寶，家長可將水果切片泡在水裡，讓水有個味兒後餵給孩子，切忌懶省事兒，在水裡加糖或是其他固體飲料。