姜皮竟有大用途，春季這樣吃活血昇陽除百病！千萬別再扔掉

一片生薑三味葯，姜在我們中國中醫界、食療方面有著特殊的地位。很多年紀比較大的中醫泰斗級老師都會不約而同的用姜作為日常保健的食品。

有人說，生薑是熱的，冬天吃能夠暖身體；有人說，生薑能發汗，越是夏天越應該多吃；又有人說，一年之內秋不吃薑...唯獨關於春天吃薑的話題，好像不那麼突出。

其實，在不被上火打擾的春天，吃薑是件養陽又驅寒的美事。而且，您平時扔掉的姜皮其實有大作用，請一定不要隨意丟棄。

春天吃生薑，好處太多了

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。生薑皮性味辛涼，與生薑肉藥性正好相反，食用生薑或藥用生薑時，有「

留姜皮則涼，去姜皮則熱

為了保持生薑藥理作用的涼熱平衡，一般食用生薑可不必去掉姜皮，而藥用時再對症選擇。

這樣吃薑有什麼好處呢？

1、驅寒、養血、除濕

春天氣溫多變，忽冷忽熱，很多人早上起來的時候會感到寒冷，這多半說明身體體寒、體濕。多食生薑可驅寒養血，有效緩解身體寒冷等癥狀。

此外，

春季多雨，多喝生薑水等還可以除濕，其對感冒引起的頭疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。

2、緩解疲勞、促進睡眠

生薑味辛性微溫，其可促進血液循環，有助機體排汗降溫等作用，春末天氣炎熱時食之白天可提神、緩解疲勞，晚上可促進睡眠。

3、增進食慾，防止腹痛腹脹

中醫認為，生薑歸肺、脾經，生薑中的姜辣素可有效刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。

4、減肥、抗衰老

生薑中富含維生素E，可有效抵抗自由基，具有美容養顏、延緩衰老之功效。

可見，生薑作為葯食同源的代表，不僅是日常生活中常見的調料，更是一味重要的中藥材。俗話說「晨吃三片姜，賽過人蔘湯」，最好的吃薑方式，就是喝薑茶（記住不要去皮）。

姜皮其實有大用途

活血昇陽全靠它

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，但如果不是在夏天吃薑，又想發揮姜的好處，怎麼辦最好呢？

吃薑皮，而且不容易上火。

下面給您介紹的生薑茶，用到的就是姜皮，有一種食物堪稱是姜皮的絕配，那就是

大棗

姜皮紅棗茶

材料：

姜、紅棗

製作方法：

1. 取姜皮泡水。（如果感冒發燒可選擇姜肉）

2. 將棗放在鍋中，不放油，小火烘烤，等到棗皮烤焦之後即可關火。

3. 最後將處理過的棗放到姜水中就可以了。

溫馨提示：

1. 姜肉是發汗的，可以驅寒，所以感冒人群可以用姜肉代替姜皮。

2. 很多人以為棗是補血的，不過吃多了以後會生痰濕，容易上火，所以將棗烤過之後會比較好，並且，烤焦後的棗對胃有好處，可以

助

消化

。

這種方法您學會了嗎？春天吃薑也可以驅寒、活血、養陽，關鍵是你要學會：

吃薑皮

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如果喜歡，

就