還在擔心孩子吃壞肚子?哭鬧想吃冰激凌怎麼辦,教你一招搞定
很多母親為了孩子的健康,自己在家做冰激凌。這樣不僅乾淨衛生,而且做出自己和孩子喜歡吃的口味。
準備蛋黃,純牛奶和白糖,把白糖和蛋黃放一起,用打蛋器打成乳白色即可。然後把牛奶放鍋裡面煮至微開(目的是為了去除奶腥味)。接下來把煮好的牛奶用勺子慢慢倒入之前的蛋液中,一定要不停地攪拌,千萬不能直接一下子倒進去,這樣會結塊。
把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋里,煮至微沸,放在容器里晾冷,放在冰箱裡面凍一晚上第二天就能吃了。建議你每隔2個小時攪拌一下,如果你嫌麻煩,小編建議你可以放點(瓜子仁或者核桃仁,防止冷凍時糖沉在底下)當然你可以隨意加入水果(把水果打成汁),最好是果醬,味道會更棒。
小編建議,可以加進去點檸檬,口感會更棒哦!這樣乾淨衛生的冰激凌是不是很簡單。家裡有小孩子的媽媽學會了嗎?再也不用擔心孩子吃壞肚子了。
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