你絕對沒這樣吃過橘子，抗癌還能治感冒！
橘子是我們非常常見的水果，橘子富含檸檬苦素，尤其是橘皮部分，雖然味道苦澀，卻具有很強的防癌活性，有助於提升人體的免疫力，並能增強體內解毒酶的活性使致癌物質排出體外。另外橘子所含的鋅可提升食慾，幫助傷口癒合，維持正常免疫功能，再加上維生素與多酚的作用，可減輕感冒癥狀。
一般我們食用橘子都是直接吃，複雜一點頂多是泡橘皮水喝，但是烤著吃卻一定是你從來沒試驗過的，今天教大家鹽烤香橘，做法很簡單，將橘子洗凈，不用剝皮，在頂端蒂頭處切開1元硬幣大小的開口，塞入鹽，只要四分之一小匙就可以，用鋁箔紙包覆橘子，放入烤箱烤5分鐘，烤完的橘子，鹽已溶至果肉中，再把橘子切成適當大小，即可食用。
另外，小火慢烤後的整顆橘子，具有止咳效果，橘子瓣表面的纖維質，含有豐富的維生素P，吃橘子時最好一起吃。同時，根據多項研究發現，橘子所富含的檸檬苦素具有良好的抗癌活性，能夠很好的抑制化學致癌物
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