綠茶和番茄煮湯喝，神奇的一幕發生了

提到番茄，您也許會想到番茄炒雞蛋，有沒有想過番茄和綠茶配在一起會有什麼神奇的效果？

上海市光華中西醫結合醫院風濕科主任何東儀推薦我們一道養生靚湯：番茄綠茶蛋湯，學著做一做，會有您意想不到的驚喜。

番茄綠茶蛋湯

保護心血管

降脂消食，美容抗衰

烹飪方法

1、將番茄切塊備用；

2、雞蛋打成蛋液；

3、綠茶泡水取汁；

4、番茄煮水；

5、蛋液加入；

6、再加入少量綠茶提香，加佐料即可。

番茄

具有豐富的維生素和胡蘿蔔素，有研究表明，成年人每天食用50~100g的新鮮番茄，就能滿足人體對維生素和礦物質的需求，可見番茄的營養價值之高。

助消化、護血管

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，防治高血壓。

護心臟

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。（本文來自「7點養身」ID:qdys007）

抗癌抗氧化

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。

綠茶

而綠茶，不得不說它的作用倒是與番茄有些類似，同樣具有美白護膚、抗衰老、抗氧化、防輻射、降脂助消化等作用。

抗衰老

綠茶中含有很高的茶多酚，茶多酚是具有很強抗氧化性的，是人體自由基的清除劑，科學證實，綠茶抗衰老比維生素E高18倍。

降脂助消化

由於茶葉中的咖啡能提高胃液的分泌量，可以助消化，增強分解脂肪的能力。

防治風濕關節痛

綠茶具有豐富的茶多酚，對於防治風濕關節痛有很好的作用。茶多酚還有較強的一直和抵抗病毒菌的作用，能殺滅和一直病原菌、病毒，有效消炎止瀉。

強心解痙作用

咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

所以，兩者搭配起來不僅可以補充人體所需的維生素等物質，還有很好的降壓降脂、美容抗衰等功效。

現在正是「春困」擾人的時候，對於每到下午就犯困的人來說，喝一碗番茄綠茶蛋湯也會有不錯的提神效果。

番茄和綠茶的另一種吃法

番茄綠茶

番茄綠茶做法簡單，材料準備新鮮的番茄和綠茶即可。

比例搭配：一個番茄搭配4—5g的綠茶。

做法：番茄洗凈，用小刀在表皮上劃一個十字，放入開水煮2分鐘後撕下表皮，切成薄片，裝盤待用。

煮番茄的過程中，可以將綠茶直接倒入杯中沖泡，待番茄準備好以後即可濾除茶湯，將切好的番茄放入茶湯中，用勺子輕輕攪動，調勻後即可飲用。

功效：具有涼血正血、生津止渴之功效。適應眼底出血、高血壓、牙齦出血、陰虛口渴、食欲不振等症。

番茄配綠茶，無論是煮湯還是做茶飲，都是春天養生必備的法寶，很多人都不知道這個吃法，趕快推薦給朋友們都來試試吧~

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