有雞還是先有蛋?終於有最具說服力的答案,專家是這麼說的!
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「先有雞還是先有蛋」一直是個世界級的難題。現在這個讓人爭論不休的問題終於有了科學的解答,英國科學家證明:必須先有雞,然後才有蛋。因為蛋的形成需要一種只在雞的卵巢內才存在的特別蛋白質,只有這種蛋白質存在,才能形成蛋殼。
英國雪菲爾大學(University of Sheffield)的Colin Freeman博士表示,長久以來,人們都認為現有蛋才有雞,蛋現在有證據證明,事實正好相反。科學的答案是先有雞才有蛋。
很早之前,科學家就發現蛋的形成需要一種特別蛋白質。經過長期研究,人們終於觀察到了這種蛋白質形成雞蛋的過程。科學家將這種蛋白質命名為OC-17,它具有催化劑的功能,能夠加速蛋殼的發展行程。
使用超級電腦放大雞蛋的結構,會發現OC-17促進彈殼最初成形,使之結晶化。它能夠將碳酸鈣轉化為特別晶體,這種晶體是蛋殼的重要組成成分。「先有雞還是先有蛋」問題的解答具有重要的現實意義,可以將相關知識運用在設計新材料上
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