多肉變成豬肝色，你也遇到過？

自從上次發了關於上色的文章，就有好多肉友留言：我的為什麼老是豬肝色？我也想要果凍色的呀！！

愛美之心人皆有之，人家的肉肉色彩繽紛，怎麼我家的肉肉曬來曬去就只有豬肝紅出現呢？這要從豬肝紅怎麼來的說起了。

豬肝色塔洛克，醜死了。。

那些善於變色的肉肉的原生地，山地居多。高山地區的空氣稀薄而清澈，陽光中的紫外線含量就特別高。肉肉們經過億萬年的進化歷程，發現有些物質阻隔紫外線的能力特彆強，那就是花青素和胡蘿蔔素。肉肉從小苗開始就懂得合成這些物質來防禦紫外線。

豬肝色的桃蛋

那麼肉肉怎麼知道光線中的紫外線是多還是少呢？她們可不能親自去監測陽光中的紫外線含量，畢竟紫外線對於細胞和內部的細胞器來說是致命的東西。怎麼辦呢？通過進化，她們終於找到了解決辦法，那就是監測光照中的藍色光含量。畢竟藍色光是比較接近廣譜中的紫外線的一種顏色，而太陽光的成分也是穩定的，藍光多了，自然紫外線就多，這個辦法不錯。

於是肉肉們只要發現藍光增多，就會合成花青素和胡蘿蔔素來遮擋紫外線，於是就有了高山植物繽紛的色彩。在高山地區，並非只有肉肉們有著漂亮的顏色，所有的植物，包括她們的花朵都會特別艷麗，這也是為了防禦紫外線而進化出來的本領。

那麼花青素和胡蘿蔔素又是什麼顏色呢？大家看看那些錦化的肉肉就知道了，那些錦化肉肉葉片上沒有葉綠素的部分呈現出來的顏色，就是花青素和胡蘿蔔素在肉肉上應該呈現出的顏色（當然，那些虛弱的白色全錦肉肉不算，她們往往連合成花青素和胡蘿蔔素都有障礙，所以才呈現出白色來）。花青素會呈現出玫紅色，而胡蘿蔔素則呈現出黃色。

那豬肝色是怎麼來的呢？寫到這裡，會畫畫的花友恐怕早就明白了，就是在花青素和胡蘿蔔素後面襯著一層厚厚的綠色嘛。而這一抹濃重的綠色，來源也十分清楚，那就是葉綠素。

去年開始，有一種韓國農場用來給肉肉著色的藥物流入中國市場。到了中國後，起了個很美麗的名字，叫做陽光聚集素。說是用來給肉肉上色的。這個東西害處不小。因為所謂的陽光聚集素，並非聚集了陽光，而是在陽光下分解產生臭氧，而臭氧則會將肉肉葉片中的葉綠素分解掉。葉綠素分解了，自然就把花青素和胡蘿蔔素的顏色顯露出來了，這就是那些藥物給肉肉著色的秘密。

我們肯定不希望用藥物分解掉那些葉綠素，如果那麼做，肉肉光合作用的能力就會下降，變得虛弱，甚至死亡。既然用藥不是正解，那麼不用任何藥物又有什麼辦法改善豬肝色呢？

答案很簡單，還是曬太陽。只不過，這曬太陽的方法是不一樣的。豬肝色肉肉的主人，往往是急於求成，為了上色而曬太陽的。她們有時候會追著陽光跑，把肉肉擺在窗前的太陽地里，當太陽轉了角度後，她們再挪動花盆，追著太陽去曬。

還有些花友，出太陽的時候一股腦的把肉肉搬出去，曬著曬著覺得天氣太熱了，又一股腦的把肉肉搬進陰涼的地方。

突然的暴晒，讓肉肉明白必須合成大量的花青素來防禦紫外線。但是一會兒陰養，一會兒暴晒，肉肉得到的陽光總量其實是不夠的，所以她們還會大量合成葉綠素來確保光合作用的效率。這才調製出豬肝色這個讓人食指大動的顏色。

要想擺脫豬肝色，就必須從提高肉肉的陽光總量下手。只有陽光總量充足了，肉肉才能主動的減少葉綠素的數量，來適應新的環境。每天一兩個小時的暴晒加上五六個小時的半陰，絕對不如一點直射陽光都沒有的北露台曬一天的天光得到的光照充足。這也是我極力向大家推薦天光養肉的很重要的一個原因。

今天的答案出來了，總結兩個字：平衡。這既是充足溫和的長時間光照的平衡，也是我們養肉心態的平衡。追逐強烈的直射光在上色這個問題上如同拔苗助長，欲速則不達呀。

最後呢，希望諸位肉友的肉肉們都能晒成令人垂涎欲滴的果凍色~

文章來源多肉醬

原作者鳴沙花園