為寶貝減負，這些維生素不用天天補

很多媽咪怕寶寶營養素缺乏，會給他補這個補那個，可是有些維生素不用每天補充，媽咪們知道嗎？

這些維生素就是脂溶性維生素（維生素 A、維生素D、維生素E、維生素K），顧名思義，它們是溶於脂類物質的維生素，在食物中常與脂類物質共存，在人體內往往儲存在脂肪組織中，而且排泄率較低。當機體攝入的脂溶性維生素暫時超過機體需要時就會儲存到脂肪組織中，當身體需要又無法從食物中及時補充時，脂溶性維生素就會從脂肪組織中釋放出來，所以脂溶性維生素不用天天補充。

這些脂溶性維生素缺乏會怎樣？過量又會怎樣？可以通過哪些食物來補充？又該怎樣吃呢？

一、維生素A

1、寶寶缺乏維生素A會怎樣？

說到維生素A，很多人會聯想到視力，這得確是維生素A對人體的重要作用，但是寶寶缺乏維生素A更直接的表現是免疫力降低。缺乏維生素A的寶寶容易上呼吸道感染，而且易經常感染，感染後好幾天不好；有媽媽用自己的月經形容自己家寶寶感冒的頻率和持續的時間，可見缺乏維生素A對寶貝免疫力的不良影響。

2、寶寶補充維生素A過量會怎樣？

維生素A缺乏會影響寶寶免疫力，過量則會導致厭食、噁心、嘔吐、皮膚乾燥等問題，不過以上情況並不多見，除非不按醫囑補充維生素A製劑或者經常大量攝入動物肝臟。

3、通過哪些食物，給寶寶補充維生素A呢？

富含維生素A的食物有動物肝、腎、蛋、乳，其中以動物肝臟最為豐富，肝臟中羊肝維生素A含量最高。

但是肝臟是動物最大的解毒器官，容易殘留各種毒素，而寶寶解毒器官發育尚不完善，因此為寶寶選擇肝臟最重要的是安全。建議別從菜市場直接買肝，應選擇正規廠家生產的罐頭肝泥。至於吃法，將肝泥塗到米飯上、加到粥中、拌到水餃餡中都可以。

除了肝臟補充維生素A，增加深色特別是橙黃色蔬果也是補充維生素A的良好來源，而且是不易過量的安全來源。

這是因為橙黃色蔬果例如：胡蘿蔔、南瓜、芒果等富含β-胡蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，而這種轉化是根據需要來轉化，攝入過量富含β-胡蘿蔔素的食物可能使寶寶皮膚變黃，但沒有毒性，減少相應食物，過幾天就恢復正常。

二、維生素D

1、寶寶缺乏維生素D會怎樣？

媽媽乳汁中維生素D含量較低，如果不注意給寶寶補充，缺乏嚴重會引起佝僂病，出現O型腿、X型腿、雞胸、漏斗胸，輕度缺乏則會引起愛哭鬧、易激惹、枕禿等問題。如果寶寶有以上一種或幾種情況，媽媽們就得就醫核實了。

2、寶寶補充維生素D過量會怎樣？

因為富含維生素D的食物不多，因此通過膳食補充維生素D幾乎不會引起中毒，但是過量補充維生素D製劑易出現厭食、嘔吐、頭痛、腹瀉、多尿等癥狀。

3、怎樣給寶寶補充維生素D呢？

寶寶從出生後2周就該補充維生素D，但富含維生素D的食物不多，所以補充維生素D只能靠魚肝油或維生素A、D滴劑。直接將膠囊剪開擠入寶寶嘴中，或者擠入小勺，再餵給寶寶。

除了通過營養補充劑補充外，還可以多帶寶寶晒晒太陽，如此寶貝皮膚中的7-脫氫膽固醇可在紫外線照射下轉化為維生素D。通過這種方式補充維生素D極少引起高維生素D血症或中毒。

三、維生素E

早產兒和低出生體重兒容易發生維生素E缺乏，從而引起溶血性貧血。但是足月兒特別是母乳餵養的嬰幼兒，體內儲備維生素E比較豐富，一般不會缺乏維生素E；

如果媽媽實在擔心缺乏，給孩子添加輔食時，可以考慮富含維生素E的小麥胚芽，做粥或做米時加入小麥胚芽，口感甘甜，還可增加寶貝食慾；還可以在烹調油中增加小麥胚芽油、玉米胚芽油、葵花籽油，將葵花籽碾成粉添加到寶寶輔食中也是補充維生素E的好方法。

反之，維生素E也不易中毒，研究表明，無論維生素E補充的時間和劑量有多大，血漿濃度增加都不會超過平均水平的2~3倍。

四、維生素K

維生素K和維生素D一樣，人體都可以合成，不同的是維生素D由皮膚合成，維生素K靠人體腸道細菌合成，對於出生一個月內的嬰兒，腸道正常菌群尚未建立，腸道細菌可以合成的維生素K較少，容易出現維生素K缺乏癥狀：出血。

因此對新生兒尤其是早產兒需要補充維生素K，具體補充方法有三種：

1、注射補充維生素K，出生後連續3天注射；

2、出生到3月每日口服25μg或者出生後口服2mg，一周和一個月時再口服5mg；

3、混合餵養或人工餵養的嬰幼兒，只需要嬰幼兒配方奶粉即可。

一個月後的的寶寶，體內菌群正常，可以合成維生素K，這是人體維生素K的主要來源，因此要保護好寶貝們的腸道菌群。

濫用抗生素會打亂菌群平衡，所以寶寶生病要慎用抗生素。菌群正常，再每天吃綠葉菜基本不用擔心維生素K缺乏，對於1歲以下，6個月以後的寶寶可以將綠葉菜比如菠菜製作成菜泥，再淋一滴食用油作為輔食。對於1歲以上的寶寶可以吃烹調軟爛的蔬菜。烹調時建議：沸水焯30秒到1分鐘，如此可除去30%~70%的草酸，從而減少對鈣吸收的影響。

小結：採用肝泥、橙黃色蔬菜補充維生素A，曬太陽加維生素D製劑補充維生素D，正常足月兒寶貝維生素E和維生素K基本不會缺乏，飲食中有富含維生素E的葵花籽粉、玉米胚芽油等，飲食中有富含維生素K的葉菜即可，所以一起為寶貝減負吧，脂溶性維生素不用天天補。

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