山楂不僅能做糖葫蘆 還是活血化瘀的好藥材

糖葫蘆的普及度實在是高，大街小巷都能碰到，其實，做糖葫蘆的主要材料山楂還是一種藥材。山楂又名山紅果、胭脂果、山裡紅果等，味酸甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。能很好的緩解消化不良，食積等癥狀。

山楂的功效與作用

開胃消食

山楂能開胃消食，很多助消化的葯中都加入了山楂。此外，山楂還能夠活血化淤、平喘化痰。

防治心血管疾病

山楂具有擴張血管 、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統的作用，在降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜方面山楂也能起到顯著的療效，中老年人可以多食山楂。

活血

山楂能夠活血化淤，有助於解除局部瘀血狀態，對跌打損傷有輔助療效。對於功能性子宮出血、痛經、產後子宮收縮無力等也有緩解作用。

防癌抗癌

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，能阻斷亞硝胺的合成，抑制黃曲霉素的致癌作用，所以，其也具有抗癌的作用。

對於脾胃虛弱，大便稀薄的人來說，山楂並不適合，對於患有消化性潰瘍，身體羸弱，體虛的人群來說，也不要過多食用山楂。吃的太多，會損傷牙齒，耗損身體元氣，尤其要記得，孕婦不宜食用，會誘發流產，空腹時也不要多吃。兒童在食用山楂後要記得及時漱口刷牙，以免酸性腐蝕牙齒。

選購山楂時要以大顆、皮紅、肉厚者為首選，顏色鮮紅、質地堅實，味酸微甜者為佳。保存時要放置於通風乾燥處，防塵、防蟲蛀。將山楂做成糖葫蘆，山楂醬等都是不錯的輔食，時常吃一些，可以緩解消化不良，體內淤血等癥狀。