橙子竟能這樣吃？抗癌效果極好，可抑制癌細胞！

柳橙富含維生素C，維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除自由基，從而具有防癌的作用。而柳橙中的檸檬烯，可啟動人體的排毒機制，阻止癌細胞生長，具有強有力的防癌功效。

柳橙含有糖類、膳食纖維、B族維生素、β-胡蘿蔔素、檸檬酸，以及礦物質鈣、鉀、磷等營養成分，一般我們習慣直接食用，其實柳橙還可以做菜來吃，美味營養，比如橙汁排骨，就是一道簡單的以柳橙為基礎的家常美食，做法也不複雜，具體如下：

1、排骨洗凈切塊焯一下，加鹽略微腌漬。2、排骨裹上澱粉，用油鍋炸至金黃色，瀝油撈出。3、柳橙對切後，一半榨汁，一半去皮去籽，將果肉切成丁狀。4、流程肉入鍋，加入糖、醋用小火煮滾後，用澱粉勾芡，淋在排骨上即可。

柳橙中的檸檬苦素，具有阻礙乳腺癌腫瘤形成的功效，研究發現，檸檬烯具有降低皮膚上皮細胞癌的效果。