權威專家推薦三個養肝秘方

　　肝病，長久以來一直是籠罩在中國人頭上的陰雲——國人肝病的發病率位居世界前列，以至於很多人談"肝炎"色變。近年來，隨著生活方式的改變，肝臟又開始面臨更多新的挑戰---酒精、肥胖、藥物……保肝、護肝對許多中國人來說是一項必修的功課。好在護肝並不神秘，讓我們來聽聽幾位肝病領域權威專家講述自己的護肝經驗。

權威專家三個養肝秘方

　　庄輝：我從來不喝酒

　　今年74歲的中國中國工程院院士、中華醫學會肝病學分會名譽主任委員、北京 大學醫學院庄輝教授，怎麼看也不像七十多歲的人。雖然他個子不高，說話聲音很溫和，但卻從骨子裡透出一種精氣神。談起護肝這個話題，庄輝院士笑了：「肝的 確是要從日常生活中一點一滴來『養』的。」大家都知道喝酒傷肝，要保護肝臟，限酒是第一位的。

　　研究表明，每天喝進去的酒精大於50克就會引起酒精性肝損害，這個量摺合成50度的白酒是2兩，13度的葡萄酒為半斤，普通啤酒則為2瓶。專家認為，人的身體承受能力是有個體差異的，也就是說，對一個人「安全」的量，對另一個人就可能「不安全」。

　　「因此我從來不喝酒，家裡人也都沒有喝酒的習慣。我覺得，現在社會上大吃大喝的風氣不好，很多人甚至把喝酒當成一種社會技能，好像不會喝酒就沒本事。」

　　這些年來，庄輝院士除了控制飲酒，另一項嚴格控制的，就是體重。「肥胖帶來的一大危害就是脂肪肝。因此，控制飲食和鍛煉身體很重要。我的體重一直很標準。

　　庄 輝院士從事的是病毒學研究，他告訴記者，目前除了甲肝、乙肝，丙肝、丁肝、戊肝都沒有疫苗，還在研究之中。丁肝必須依賴乙肝生存，所以預防了乙肝就預防了 丁肝。「丙肝是通過血液傳播的，所以我從來不去洗腳店洗腳，也不在街頭個體擺攤處理髮，而是去正規理髮館理髮，並且我只理髮，不刮臉，因為理髮館很難做到 器具的徹底消毒。

　　賈繼東：吃藥慎之又慎

　　首都醫科大學附屬北京友誼醫院肝病中心主任賈繼東教授今年40出頭，就已經擔任了中華醫學會肝病學分會主任委員、首都醫科大學消化病學系副主任，成了年輕的學科帶頭人。他與庄輝院士一樣，基本不喝酒。同時，他還堅決遠離煙草，「吸煙除了傷肺、傷心，也傷肝。」

　　另外，賈繼東教授認為，嚴格地講，任何藥物對肝臟都有損害。其中對肝臟損害較大的有抗結核葯、腫瘤葯、抗生素等。需要強調的是，藥物肝損害有很大的

　　個體差異，誰也不知道自己對哪種葯「過敏」，因此應該盡量少吃藥。「我平時感冒了，癥狀實在很重，會吃點解熱鎮痛葯，只有出現了明確的細菌感染，才會吃抗生素。吃藥必須慎之又慎。」

　　侯金林：打疫苗很關鍵

　　中華醫學會感染病學分會常委、南方醫科大學附屬南方醫院感染內科主任侯金林教授，主要從事的是病毒性肝炎的診治工作。今年47歲的侯教授在談到自己的護肝心 得時說：「病毒性肝炎是最常見的肝臟疾病，尤其是我們這些臨床醫生，天天和疾病打交道，接觸病毒的機會多，因此打乙肝疫苗是非常必要的。同時，我們科的醫 生護士還會檢查甲肝抗體，沒有抗體的還要打甲肝疫苗。」

　　除了解毒外，肝臟更是消化系統里最大的消化腺，飲食對肝臟的作用自然也很重要。談到自己的飲食習慣時，侯金林教授說：「我的飲食習慣有兩條：八分飽和均衡飲食。這樣就能少給肝臟增加負擔。」

　　「我們醫院附近有廣州著名的白雲山，周末我會和同事們一起去爬山。我們早晨七點集合，快中午時返回，白雲山海拔三百多米，這個運動量比較適中。秀美的景色，寬闊的空間會給我們一個愉快的心情，心情好了，也對肝臟有好處。」