這種農村野味很多人都不要，但它卻是很多菜的配料還能治病

文/美食說說

在農村吃過了很多野味，有蕨菜、薺菜、水芹菜、馬蘭頭等等，而現在越來越多的不知名野菜被農村人發現了，到了城裡卻成了大家搶著買的菜，但有一種野味卻很少有人吃，其功效卻很大。

這就是白花菜，它含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨特的風味，是聞名遐邇的地方特產。其莖葉腌制後可食用，是夏季主要的一種腌菜，可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美，能提神生津、開胃建脾、增進食慾。全株還能作藥用。

傳統方法腌制的白花菜，香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當地人餐桌上的美味佳肴和佐料。市場的白花菜產品開袋開瓶即食，它的生產、加工採用傳統和現代科技相結合腌制而成。

白花菜的用法在這裡收藏了一些相關的方劑，喜歡中藥的朋友可以收藏：

1、治風濕痛痹：白花菜12克，三叉苦根15克，虎姆根30克，豬排骨水煎和酒少許服。

2、治遺精、白濁：鮮白花菜60克和豬赤肉燉服，每日1劑，連服3-5次。

3、治淋濁、帶下：白花菜根15-24克，水酒各半煎服。

4、治白帶：白花菜15克，豬赤肉水煎服。

5、止下痢、治跌傷：白花菜葉15-24克，水煎服。

6、治健胃、助消化：白花菜種子1-1.5克，水煎服。

7、治痔瘡腫痛：白花菜全草水煎，熏洗患處。

8、治風濕痹痛：白花菜全草搗爛外敷患處

9、偏方預防治療月子里的疾病:產婦第30天。取白花菜少許，熬水，取其水，打入雞蛋7個，產婦一次服下，卧床休息一天。可預防治療產婦，在月子里留下的各種疾病。

這樣的野菜居然會有這麼多功效，可見它是一種不但能吃，還能吃出健康的野菜，但小編家鄉沒見過這種菜，也沒有人說可以吃，不知道你們那裡有嗎？一起來說說它的味道吧。