你可能吃了假調料！而且一吃就是十年！你擔心的問題都在這裡！

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說出來你可能不信，

你用的調料可能都是假的，

而你，

可能已經吃了十年……

近日，有媒體報道，天津市靜海區獨流鎮存在一個「北方調料造假基地」，記者發現此地聚集的造假窩點多達四五十家，每年產值以億元計，造假歷史更是長達十多年。王守義、太太樂、海天、李錦記、老乾媽等市場知名品牌幾乎無一倖免。

而這些假冒劣質調料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向北京、上海、安徽、東三省等地。目前，當地政府已召開緊急會議，緊急抽調80多人組成聯合執法隊伍，由區領導帶隊，赴獨流鎮開展專項執法檢查。

醬油=工業用鹽+色素？

在天津市靜海區獨流鎮的普通民宅里，這裡每天產出大量假冒名牌調料。

院子里的造假工具簡單卻齊全：1米多高的深藍色塑料桶，幾根變色的橡皮管，堆放在地上的各種原料，大量空玻璃瓶和印著各種品牌字樣的瓶蓋……

另外兩間屋子裡，則擺滿了灌裝封蓋未貼標籤的「東古醬油」，以及裝箱的「東古一品鮮醬油」、東古醬油外包裝紙箱和成桶的色素。

據當地造假者介紹，以醬油來說，造假的方法非常簡單，拿工業用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。

罐裝並貼完標籤的假東古醬油正在等待裝箱

除開以上物品，記者還在現場看到山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精等原料，以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌「高級精製鹽」。

華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系專家劉少偉告訴記者，這種鹽屬於工業用鹽，不可食用，不能用於食品生產。

「工業用鹽含有大量雜質和很多有害成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會傷害肝臟、腎臟。甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴格按相關標準添加，過量的話也會對人體產生危害。比如苯甲酸鈉，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質發酸，延長保質期的效果，但用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌。」

「十三香」=用過的八角花椒？

同樣簡陋的房間，同樣簡單的設備，另一處民宅則在製作假的「十三香」。

一台灌裝機，若干個十三香包裝盒，只需要將原料粉末灌裝到包裝盒裡，便大功告成。

另一處的案板上則放著兩台封膜機，地上沒有任何標識的白皮紙箱內，裝著20多箱已經包裝封膜完畢的調料，上面「王守義十三香」的商標、圖案一應俱全。

村民家中一台生產假十三香的罐裝機

據知情人士爆料，這些原料來自臨鎮的瓜子加工廠。加工廠加工瓜子後廢棄的八角、花椒等調料被專人回收，回收後將其晾乾粉碎成粉末，再以每斤兩元的價格賣給這些調料造假者。

「每次送來1噸原料，大概可以供它用幾天。」知情人士說。

調料品種豐富，難辨真假

另一知情人士則告訴記者，全國所有的知名調料獨流鎮都可以做出來，之後再把這些貨賣到全國各地。造假者在與經銷商聯繫時，並不採用真實姓名，有些人可能一直在做生意，但是互相併不知道姓名。

記者隨後以「調料商戶」的身份跟當地造假者接觸。一位自稱姓王的造假者「二姐」給記者發來了調料報價：

報價單上一共顯示22種調味料，涵蓋醬油、醋、火鍋料、醬料、雞精、蚝油等，假冒對象包括東古、海天、家樂、太太樂等多個知名調料品牌。

這些調料好與次的區別僅在於添加劑投放了多少……

樣品

看看，這些假貨的外包裝箱、品牌標籤與真品竟然看不出任何差別……

更可怕的是，用手機掃描二維碼後，還能顯示出相關內容……

回收、造假…當地形成一條龍服務

除了製造假調料，當地還延伸出完備的上下游產業鏈。在這裡，廠家使用的包裝紙箱和標籤均可買到，而生產瓶裝類的調料，還有專門的人回收舊調料瓶，利用火鹼刷洗乾淨再賣給造假者。

正等待洗白白的玻璃瓶

當地一位造假者說，「其實做太太樂雞精都是用劣質雞精貼標，說到底其實就是侵權。」

業內人士透露，劣質雞精的可能生產企業違規使用國家禁止使用，含有致癌性和致畸性的日落黃色素。其次則是雞精鮮度指標和雞肉成分含量不合格，有些雞精竟然有異味。

獨流當地有專門生產劣質雞精的人員為當地造假者供貨，記者聯繫到這位生產雞精顆粒地點的員工，他表示，他們生產的雞精主要都是兩三千元一噸的，不會生產太貴的雞精。以此推算，劣質雞精僅1到1.5元每斤。

為了打擊這些造假窩點，記者與王守義十三香調味品集團有限公司打假人員，帶領天津市靜海區刑警大隊負責人，於1月11日下午進入獨流鎮子打假。

一名六十多歲的女子自稱該院主人，她告訴刑警大隊負責人，房屋租給他人使用，她對造假情況一無所知。同時她以假冒產品與王守義十三香無關為由，要求該品牌打假人員離開。記者只好與打假人員一同離開。刑警大隊負責人隨後聯繫警員前來處理。

2017年1月11日，天津獨流鎮七堡村河北一條的一村民家中，罐裝好的假十三香小袋裝，等待工人往單包裝紙盒裡裝。

「廠家打假就是這樣，只要在現場沒有查到假冒該品牌的東西，後續處理就與我們沒有關係。」王守義十三香打假人員這樣告訴記者。

此外，當地知情人士還告訴記者，獨流當地調料造假人員之間已經形成了一個互通的圈子，一家警覺，其他所有的造假人員都能得到風聲。

他說，這些造假者警惕性很強，造假作坊都設在民宅里，屋外都安裝有監控。而且今天在這裡，明天到那裡，具有隱蔽性。白天在窩點內生產，等到下午4點左右，就可以將生產好的貨物運走。

2017年1月11日，天津獨流鎮，一家生產假醬油村民家，門口僅一堵牆外就裝了三個攝像頭。

2016年12月22日晚，天津奧森物流園重慶成都專線，從獨流鎮出來的車牌是「津M.H3159」的卡車，正將部分假調味品轉到一輛跑長途運物流運輸的卡車上。

天津市委書記批示「天津聚集造假窩點」：絕不護短

在看到報道後，天津市委書記李鴻忠立即批示：「這篇揭短的文章寫得好。我們堅決不護短，堅決維護健康良性的市場秩序，堅決落實食品藥品安全法規，嚴肅認真調查，打擊違法違規行為。」

食葯監總局、公安部已派員赴天津督查

針對有媒體關於天津市靜海區獨流鎮調味品造假窩點聚集，假冒劣質調味品流向多地的報道，國家食品藥品監督管理總局１６日責成天津市食品藥品監管部門核實有關報道，嚴肅查處違法行為。

據食葯監總局新聞發言人介紹，食葯監總局當天下午已責成天津市食品藥品監管部門負責人立即向市政府報告，並商請公安機關調查核實有關情況，對違法犯罪線索立案調查，查明制假售假的時間、數量、銷售流向，嚴肅查處制假售假違法犯罪行為，徹底整治制售假冒偽劣調味品問題，及時向社會公開調查核實情況和查處結果。

據了解，食葯監總局、公安部已派員赴天津現場督查。

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