瘦素是個什麼鬼！真的能把人往瘦了整嗎？

原創 芙蓉營養師

（讀科普文太枯燥，維密天使來配圖）

上次寫胰島素挖的坑，我來填了，今天的話題是瘦素，也是一種影響減肥成效的重要激素。

這個名字聽起來就很美好，瘦素，顧名思義就是把人往瘦了整的一種激素，沒錯，你可以這麼理解！但是也別高興太早：

畢竟，節食太辛苦，鍛煉難以堅持，減肥藥傷害身體，抽脂太血腥……要是有個靈丹妙藥該多好！我也想啊！

全世界瘦的最美的肉體都在這了

知識鏈接

（1）瘦素什麼東東？

瘦素是一種由脂肪組織分泌的激素，人們之前普遍認為它進入血液循環後會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。

隨著對瘦素探討的不斷深入，人們開始認識到瘦素不僅由脂肪組織分泌，其它組織如乳腺上皮細胞、胎盤、胃黏膜上皮細胞也中可檢測到，其受體不僅存在於丘腦、脂肪組織，還廣泛存在於全身各個組織。

（2）瘦素的主要功能

抑制食慾：瘦素可使人類進食明顯減少，體重和體脂含量下降；

增加能量消耗：瘦素可作用於中樞，增加交感神經活性，使大量貯存的能量轉變成熱能釋放；

對脂肪合成的影響：瘦素可直接抑制脂肪合成，促進其分解，也有人認為可促進脂肪細胞成熟；

對內分泌的影響：胰島素可促進瘦素的分泌，反過來瘦素對胰島素的合成、分泌發揮負反饋調節。

（每一條都看的好開心，有木有？）

（3）瘦素減肥效果

1999年11月，一位學者披露了他的研究結果，說是用瘦素治療肥胖症，可以加快體重下降速度，而使用大劑量瘦素則可使身體脂肪減少更多。在對123名肥胖者進行的4周試驗表明：使用0.01毫克瘦素者，體重下降了0.7公斤；使用0.10毫克者，下降了2.4公斤；使用0.30毫克者，則平均下降7公斤。

（4）促進瘦素分泌的因素

享受充足的睡眠、吃一頓營養豐富的早餐、有規律的中等強度的運動等等都利於瘦素的分泌。此外，給自己減輕壓力、少食多餐、細嚼慢咽、多曬太陽等生活習慣也是增加瘦素分泌的因素。

WHO推薦的5類富含瘦素食品：乳製品、雞蛋、杏仁、苦瓜、蘋果醋。

如果你有耐心看完上面4段文字，說明你是真的下了決心要減肥，恭喜你不是個浮躁的人，且往下看：

既然瘦素的減肥效果如此明顯，那我們是不是就可以放心地吃那些號稱含瘦素的減肥藥呢？很遺憾，答案是否定的。

第一、相比較天然食物中的瘦素，經藥物提純的瘦素濃度高，經常服用會抑制機體自身瘦素的分泌，對藥物產生依賴型，一旦停止吃藥，反彈是必然的後果。

而且目前關於人為添加瘦素的安全劑量、潛在風險等研究尚未成熟，沒有一個絕對安全的標準。如果你不想拿自己當小白鼠，還是不要輕易嘗試。

第二、瘦素抑制食慾的機製作用於人的身體，食量會日趨減小，一段時間後勢必會導致營養不良，即使體重降下來了，也是犧牲健康為代價。

和普通的節食本質上是一樣的，只是這種節食行為不需要強迫自己少吃，而是根本不想吃。這種瘦法輕則出現一些損容性特徵，重則危害身體健康，影響各個器官的正常工作。

非常值得指出的是，長時間的有氧運動，會抑制瘦素的分泌，馬拉松運動員的瘦素水平比正常人低三分之一。很多節深陷在「節食-暴食-瘋狂運動」的惡性循環的人，總是吃不飽，不停想吃東西，也是瘦素分泌減少造成。

肥胖是一種現代社會帶來的疾病，我們需要檢視並改變自己的生活方式來避免患病，而不僅僅是尋找一種可以快速解決問題的人工合成物。

還是那句話：減肥沒有捷徑，但是有科學的方法。例如我們可以參考前文促進瘦素分泌的方法，日常注重富含瘦素的食物、堅持規律運動、充足睡眠、細嚼慢咽的習慣，同時學會給自己減壓。

多一些耐心，給身體一段時間去適應這些好習慣，相信自己一定可以漂亮瘦下來！