和土豆最配的竟然是它 盤子都被添乾淨了 快來嘗嘗

提起土豆，小編想到的就是土豆牛肉，搭配起來實在是太好吃了。用咖喱做是另一種獨特的味道，吃過咖喱牛肉的都懂，但可能你覺得咖喱醬做得不夠入味，或者牛肉口感柔軟中不帶嚼勁，好像總是少那麼一點說不出道不明的味道。這些問題吃貨妹子都攻克了哦，現在我們一起開啟烹飪模式吧。

準備食材

350克牛肉(切末)，適量油，1個洋蔥(切丁)，2瓣大蒜(切末)，1個土豆(切丁)，20克咖喱粉，5克薑黃，少許孜然，少許糖，少許黑胡椒，適量鹽，350毫升牛肉清湯，10克玉米澱粉，適量豌豆。

具體步驟

1.鍋開火熱油，放洋蔥和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分鐘。

2.放牛肉末，翻炒至焦黃色。放咖喱粉、薑黃、孜然、糖、黑胡椒、鹽，翻炒均勻。

3.倒入牛肉湯和玉米澱粉的混合物，蓋鍋，改慢火燉10-15分鐘，收汁裝盤。

4.如果喜歡，可以加點豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。

這碗飯，成品色澤金黃明亮，酥糯咸鮮適口，是米飯的超級殺手，好吃的直流口水呢。