每天了解一種食材——人心果

人心果

【別名】人蔘果、赤鐵果、吳鳳柿、查某子仔。

【食性】性涼味甘、微酸，歸肺、大腸經。

【功效】解毒止咳。

【主治】感冒咳嗽、扁桃腺炎、腸炎等。

【營養保健】

人心果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

【食用價值】

1、 防癌作用

人心果富含硒，硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

2、 其他作用

人心果富含鈣，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症。

【食用宜忌】

適宜感冒咳嗽、扁桃腺炎、腸炎、骨質疏鬆症、癌症患者以及心血管疾病患者。

【編者按語】

歡迎大家關注《美伶營養》，我們每天將為大家深度解讀一種食材的營養知識，因為只有了解眾多的食材本性，您才能根據各個方面的優缺點去互補，有助於更好地養生。明天將為大家介紹水果——山竹。