瞧，這些水果都叫啥？

（專家：賈梅，中國營養學會科普工作委員會委員、中國食品科學技術學會食品營養與健康分會常務理事，科普中國微平台原創首發）

在超市或水果店裡，經常會有一些號稱「外來」的水果。物以稀為貴，加上這些水果大多色彩艷麗，外形奇特，所以往往在貨架上擺出一副「大哥大」，「大姐大」 的架子，尤其對於北方人來說的確有時感到新鮮！

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蛇果

居然叫蛇果？哪裡與蛇有關係？最常見的是紅蛇果，其實就是美國出產的一種蘋果，因為英文名為Red delicious apple（可口的紅蘋果），被音譯為「地厘蛇果」，哈哈，又被逐步簡化到如今，就直接被稱為「蛇果」。

蛇果與普通蘋果相比，個大、味甜、肉脆、汁多，屬於蘋果中的極品。蛇果比其他種類蘋果含更多的抗氧化劑，因其獨特的營養保健價值，被稱為「疾病鬥士」，終於知道蛇果的價格為啥比普通蘋果高這麼多了。

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蓮霧

第一次看到蓮霧，一定會被它的名字和外形吸引。蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，顏值確實很高。據說蓮霧種類有很多，味道各異，但都果肉豐盛，含水豐富，口感極佳。種類的不同果色不盡相同，有深紅、淡紅、白色、青綠色、粉紅等品種，青綠色的絲絲清甜；粉紅色的水分較多，甜中帶酸；大紅色的水分較少，但香甜可口，個大肉厚還要最屬「黑珍珠」。

蓮霧原產馬來西亞、印度尼西亞和印度地區，又名洋蒲桃、爪哇蒲桃等，17世紀我國台灣最早引種。蓮霧適合直接生吃，汁多味美，含少量糖、蛋白質、脂肪、礦物質，並且含有維生素C和花青素等營養成份。還可以鹽漬、糖漬及脫水製成蜜餞或果汁等，營養豐富，清涼爽口。另外，吃過蓮霧，腸胃容易有飽足感，能控制食慾，有利於保持身材。

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釋迦

釋迦是20世紀中期台灣從美國引進的名優水果，原產熱帶美洲，是世界五大熱帶名果之一。現在我國大陸不少地區也有種植。因為果實表面有很多突起的鱗目，外表酷似佛教中釋迦牟尼的頭型，所以被叫做「釋迦」、「佛頭果」。幼果外觀很像「荔枝」，所以也被稱為「番荔枝」。

釋迦果實由數十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核。果肉奶黃油色或乳白色，糖度可以高達22度，被稱為最甜的水果。此外，釋迦中富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，營養豐富。同時也含有較高熱量，能補充體力，還有清潔血液、養顏美容、強健骨骼、預防壞血病、增強免疫力等作用，名副其實的「熱帶果王」。

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百香果

百香果，學名西番蓮，原產於南美洲。果實形狀像雞蛋，果汁黃色，也被稱作「雞蛋果」。果實成熟後香氣芬芳，其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等多種水果的濃郁香味，據分析其中含有165種香氣成分，所以， 「百香果」這個名字一點不為過 。

百香果的色、香、味俱佳，適合生產果汁、果凍、果露、果醬、蜜餞等產品，享有「飲料之王」的美譽。果汁中含人體必需的17種氨基酸及維生素A、維生素 C、纖維素、鈣、磷、鐵等有益成分，能夠凈化機體，避免有害物質在體內沉積，整腸健胃、促進代謝，進而還能夠改善皮膚、降脂降壓等保健作用。

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蔓越莓

蔓越莓原產於北美，生長在氣候涼爽的沼澤或濕地里，是一種長在矮藤上的鮮紅色小圓果。它的熱量很低、富含多種維生素和礦物質，以及抗氧化的多酚類物質。

蔓越莓的含礦物質鉀的含量較高，而鈉的含量很低。因此，對於需要高鉀低鈉膳食控制血壓的朋友來說，是一種很好的水果。經常食用還可以補充維生素C，促進生長發育、減輕疲勞、延緩衰老。

總之，果蔬品種很多，咱吃過的就繼續堅持每日五果蔬，沒有吃過的也要「無所畏懼「，勇於嘗試。記住：天天有水果，頓頓有蔬菜哦！

編輯：紀阿黎