這些植物，跟「雞」有什麼關係？

按照慣例，雞年怎麼能不聊聊那些和「雞」有關的植物咧？山雞椒、雞麻、錦雞兒、雞冠刺桐、雞矢藤、雞腸繁縷……說起來也是一串串的，有好些個兒我見都沒見過。既然今年是它們的「本命年」，就聊一聊這幾個身邊常見的吧~

01

雞冠花

最先想到的植物，小學時校園裡總擺著幾盆，當時覺得可神奇可妖艷了，花長得活脫脫一個雞冠。

後來看到了這種，聽說也叫雞冠花，就不相信，因為一點兒也不「雞冠」，但人家確實是雞冠花，或者叫穗狀雞冠花。

02

雞爪槭

說起秋天紅葉，很多人首先會想到楓樹，平日里常說的楓樹其實泛指槭樹科的植物，常見的就有雞爪槭，因葉如雞爪而得名。

圖自：網易攝影|老楊

紅楓是雞爪槭的一個栽培變種，與普通的雞爪槭秋天才變紅不一樣，紅楓的葉子一年四季都是紅色的。

雞爪槭的品種眾多，美艷不可方物，有很多槭樹愛好者喜歡收集各種品種栽培，家中若有小院兒，又氣候溫暖，可以考慮栽培一株。

圖自：太平洋攝影|汪老爺子

03

雞矢藤

這名字聽起來真的很酸爽，尤其它還常被用來做成甜品。南方部分地區習俗，每逢三月三都會用雞矢藤的葉子打汁混合米粉做成糕點，吃來祛濕降躁。

雞矢藤餅

據說雞矢藤之所以叫雞矢藤，是因為葉子揉碎了有雞屎的味道，買糕點的時候還要聞一聞，要夠臭才夠味，不然不好吃，大抵和臭豆腐是一個道理。

小時候不知道，媽媽唬我說就是雞屎做的，導致每次吃都一副生無可戀的表情，現在倒也懷念這味道。

雞矢藤糖水

雞矢藤是藤狀灌木，南方野外很常見。開花時挺好看的，下次你們見到，摘一片葉子揉碎了，也感受一下雞屎的味道。

圖自：新浪微博|@了了

04

雞冠刺桐

南方的花樹總是長得這般熱烈，好比鳳凰木、洋紫荊、三角梅、木棉、雙莢決明、大花紫薇、藍花楹……花似天氣般熱情。

圖自：上海辰山植物園

雞冠刺桐便很有熱帶樹種的風采。花朵紅艷，一團團似紅霞，有沒有一點像一串紅掌掛樹上了？它名字的由來也是因其花朵的形態，旗瓣開展，因狀似雞冠，故名「雞冠刺桐」。

圖自：太平洋攝影論壇 | 幻影

花苞沒打開前也有點兒像禾雀花呢。

圖自：太平洋攝影論壇 | 幻影

05

雞頭米

芡實的俗名，睡蓮科芡屬，睡蓮科以花美聞名，但芡實特別的地方不在花而在葉。它的浮水葉寬大，皺皺巴巴的，在葉脈分枝處有銳刺，頗為嚇人，這可不是揉過的睡蓮葉，它本身就長這樣。

至於「雞頭米」的名字來源是因其圓球形的果實尖端突起，狀如雞頭。

雞頭米是一道美味的蔬食，中秋前後，雞頭米採收，江南一帶的街頭便多出許多賣雞頭米的小販，熱鬧地在街邊剝著種子。剝雞頭米可是技術活，剝壞了口感可要差上不少，剝好了一顆顆白嫩嫩的，煮粥燉湯炒菜做糕點均可，口感清香，滋陰潤肺，是江南的特色美食。

圖自：問攝影|￥難忍！

06

雞蛋果

雞蛋果也就是我們常說的百香果，果汁之王，榨汁加冰塊，那酸爽~

吃雞蛋果的時候我還不知道它的花這麼好看，這大概就是傳說中的妖艷賤貨。時針狀的花蕊，放蕩不羈的藍紫色鬚鬚，精緻！這麼奇特的花見過必不能忘吧。

07

雞蛋花

雞蛋花的花瓣根部是明黃色的，向外逐漸變淺至白，像一個橫切了的水煮蛋，命名雞蛋花很形象。

圖自：堆糖網

總覺得雞蛋花給我的感覺很baby，大概是長得太可愛，脆嫩嫩的花朵，矮胖矮胖的植株，色彩活潑鮮明。

夾竹桃科很多植物的花瓣都是這樣螺旋風車狀，井然有序特別好看。

雞蛋花也有紅色的，「雞蛋」的樣子不是很明顯了，如果說黃白的花朵像小baby，那粉紅色的大概像個少女，多了一絲嬌羞。

08

金雞菊

喜歡漫山遍野的金雞菊，一株顯不出它的美。

圖自：ZOL論壇|傻傻的瓜

金雞菊是宿根草本，生長很強健，對環境要求不高，容易栽培。明黃色帶裂齒的舌狀花，多了一絲不羈的野氣。

還有一種的舌狀花根部變為紅褐色，稱為兩色金雞菊，也叫蛇目菊，秀氣了許多。

圖自：新浪博客|殷潔

圖源：網路

編輯：荼蘼

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