農村地里常見的「紅薯」，卻含致命「毒藥」，專家提醒要小心食用

男子到農村的朋友家做客，中午吃飯的時候朋友拿出自家地里種的東西招待男子，說都是些常見東西，可別嫌棄。男子特別喜歡吃裡面的一盆煮紅薯，金黃色的肉軟軟糯糯的入口即化，讓他想起小時候的味道。

吃過飯，在院子里消食的時候男子看到角落的竹籃子里還有一大堆「紅薯」，於是又想洗幾個吃。正要咬下去時，被朋友看見，立刻大喝一聲「有毒，別吃！」，衝上來打掉男子手裡的「紅薯」，這讓男子十分驚慌。

朋友鬆了一口氣，拿出一把刀，刷刷幾下就撥開了一個「紅薯」的皮，露出裡面白白的肉，紅薯皮怎麼會像樹皮一樣呢？原來這不是什麼紅薯，而是長得和它很像的一種叫「木薯」的植物。

木薯比紅薯更加粗大也更加修長，它的植株像是一株小樹苗一樣。和紅薯一樣它含有豐富的澱粉，所以一直是工業和食品業上澱粉提取的主要原材料之一。木薯生意佔了世界年貿易的百分之十。

但是專家提醒對於木薯的食用還是要十分謹慎，因為木薯全株都含有劇毒，尤其是根莖部分，堪比砒霜，只有經過高溫煮透漂侵才能祛除毒性。誤食以後輕的會噁心嘔吐，嚴重的會導致呼吸衰竭和神經損壞最終死亡，每年都有人把它當成紅薯誤食死亡的例子。

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