過年吃的太油膩，年後想要清腸胃就這麼吃！

我是上圖的樣子，你們呢？

最近身邊很多人都在說：

過年吃的太葷，肚子很不舒服

這周我要清清腸胃！

但是清腸胃不是那麼簡單的！

首先，以下這些事千萬別做！

不 要 只 吃 素

年後第一周只吃水煮白菜，

謝絕所有動物性食品？

這是從一個極端滑向另一個極端。一方面，造成「新一輪」的營養失衡；另一方面，按照人體正常的消化、吸收和代謝的生理進程，對假期中造成的營養失衡並沒有「逆轉」的作用。還是降低人的基礎代謝率，傷害身體。

不 要 去 洗 腸

節後往往出現「洗腸熱」，

但是，洗腸有諸多潛在風險：

首先，人體本身有複雜且較完備的排便和排毒機制，人為洗腸的排毒功能極其有限，特別是這種節後「應急式」的洗腸，對清除腸道內毒素沒有什麼作用；第二，經常洗腸容易導致腸道內原本正常的菌群出現紊亂，損害腸道功能，引起腹脹、腹瀉、便秘等。

不要盲目補充膳食纖維

節後大量進食富含粗纖維的菜果和粗糧，

或飲用含纖維的「清腸液、清腸茶」之類

結果，延緩胃排空，造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食慾降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食，使假期以來為一直「過度勞累」的腸道雪上加霜。

另一方面，超大量進食膳食纖維，也可能在一定程度上影響部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。

不要喝太多水

有人會採取多喝水，多喝蜂蜜水，

多喝食鹽水的方式來清腸。

喝太多水容易出現水中毒，而喝太多食鹽水，會導致體內電解質失衡。千萬別想著喝很多水，肚子里的便便就被擠出來的。往往是你喝了很多水，然後肚子漲鼓鼓的更難受了。

想清腸胃究竟要怎麼做呢？

清 腸 飲 食 秘 方

蔬菜：以白灼蘸醬和清湯水煮為主

蛋白質：以清蒸的魚肉，雞胸肉，牛肉為主

主食：以薯類，雜糧粥為主

空腹喝蜂蜜

蜂蜜是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內水分留在腸腔里，利於清腸排毒。另外，空腹進食腸道蠕動是最快的。

需要注意的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因為，水太熱或太冷都會破壞蜂蜜的營養結構。

豆類穀類混合吃

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的「高手」，能促進脂肪代謝。穀類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。

黑木耳洗滌腸道

黑木耳是著名的山珍，可食、可葯、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」，並將其排出體外，起到「洗滌」腸道的作用。

山楂粥消脂

山楂富含豐富的果膠，可以吸附食物中的脂肪，有一定減脂清腸的功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促進脂肪消化，山楂中的有效成分還能開胃消食。吃多油膩的人會噁心，不想吃東西，吃點山楂，有生津止渴、緩解油膩、改善胃口的功效。

多吃番薯排毒

番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C。維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預防高血壓。其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外，有助預防大腸癌。

水果茶解膩

假期里吃肉太多，飯菜油多，吃的都是油膩的食物。而大多數水果中富含有機酸，如蘋果、梨中的蘋果酸，金橘、檸檬中的檸檬酸等，這些有機酸能夠幫助消化，解除掉肉食、油脂的油膩。

所以，飯後不妨泡點繽紛水果茶，做水果茶時，可放金橘、蘋果、梨、獼猴桃、桂圓等，還可以放些葡萄乾來調味。

適當運動促進腸蠕動

除在飲食方面注意外，還建議大家在條件允許的情況下盡量做些運動，以減輕胃腸負擔。比如按摩腹部促進腸道蠕動，即雙手重疊放於右下腹，用自身可以接受的力度，由輕到重順時針按摩腹部，時間約20-30分鐘；或是多進行家務勞動和體育鍛煉，以幫助副交感神經對腸道消化系統產生刺激作用，促進胃腸道蠕動。

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