兒時的麥芽糖早已成為一種遠去的記憶。而那些純手工藝做成的麥芽糖，古樸而又原汁原味，比起那些添加色素、化學成分的具有極大誘惑力的小吃，卻更有一番風味；可你知道純手工的麥芽糖的藥用功效嗎？

中醫認為：麥芽糖味甘，性溫，無毒。入肺，胃經。有補虛健脾、潤肺止咳、滋養強壯之功效。主治胃寒腹痛，氣虛咳嗽等症。

雙向調節便秘和腹瀉

人體攝入本品後，體內有益菌菌群雙歧桿菌數量可增值10-100倍，同時產生醋酸 乳酸等短鏈脂肪酸，形成腸道正常工作的弱酸環境，抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌的生長繁殖，減少腸內腐敗物質的生長和積累，促進腸道蠕動，清除腸道垃圾，防止和改善便秘、腹瀉和痔瘡。

降低血脂、血壓

本品作為一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數量，對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。

保護肝臟

雙歧桿菌吸收本品後迅速增值，抑制腐敗細菌發生作用，減少毒性代謝物的生成，並迅速將其排出體外，減輕肝臟負擔，起到保護肝臟的作用，預防各種慢性病、癌症等作用明顯。

排毒養顏

它可有效預防和改善由於體內毒素而引起的面瘡、黑斑、雀斑、青春痘、老年斑，使皮膚亮麗，老化減緩。

促進維生素的合成

它可有效促進b族維生素及葉酸的自然形成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力。

促進鈣、鎂、鋅等礦物質吸收

它可促進食物中鈣、鎂、鋅等礦物質及蛋白質的吸收，改善營養不良，促進發育及預防骨質疏鬆症。

防止肥胖和血糖升高

它極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。攝入後，不會引起肥胖，有甜味且對糖和脂類代謝無影響，是糖尿病人、肥胖者最理想的健康食品之一。

防止齲齒

它不被突變鏈球菌等口腔微生物利用，具有防齲齒功效。

適合人群

功能性便秘、腹瀉，消化不良者；

因服用抗生素引起的腸道菌群失調者；

孕產婦、哺乳期婦女、兒童腸胃不適者；

缺鈣、營養不良、偏食、發育遲緩的兒童；

口臭、面無光澤、暗瘡、黑褐斑多者；

癌症放化療及大病、久病後體質虛弱者；

糖尿病、高血壓、肥胖症、動脈硬化、齲齒患者。

食用方法：本品可以溫開水沖服，也可放入咖啡、牛奶、豆漿、稀飯等流質食物中。早晚空腹食用效果更佳。

糖尿病人不能吃？

異麥芽低聚糖中的「糖」是指一種分子結構，與我們日常所說的糖是有區別的。我們日常食用的如蔗糖，屬於多糖，能被人體消化、代謝。動物的腸道中沒有水解異麥芽低聚糖的酶解系統，因此，它們不被消化吸收，而直接進入大腸內優先為雙歧桿菌所利用。

所以，糖尿病人食用異麥芽低聚糖是不影響血糖的。而且，像異麥芽低聚糖之類的功能性低聚糖，由於不影響血糖，同時具有甜味和一定的保健功能，日漸成為糖尿病人的優選甜味添加劑。

有依賴性？

異麥芽低聚糖的作用原則是調節和養護，身體調養好了，就不存在依賴性的問題。

有副作用？

由於異麥芽低聚糖不是藥物，所以不存在副作用的問題。它的主要功能是促進腸道益生菌的生長繁殖，調節腸道菌群結構，養護腸道。

麥芽糖食療方

1麥芽糖兩匙，開水化服，治胃潰瘍及十二指腸潰瘍，有緩解胃痛之效。

2、麥芽糖拌入紅皮蘿蔔（切成片），放置一夜，溶解成糖水飲服。治咳嗽，咽喉痛。

3、麥芽糖一湯匙，用滾沸的濃豆漿沖服。有補虛益陰作用。適用於體虛哮喘，乾咳無痰日久不愈之患者。

4、桂皮3克，白芍，甘草各6克，水煎去渣，沖入麥芽糖二匙服食，治小兒遺尿。

5、白蘿蔔汁一杯，麥芽糖15克，燉化服食，治慢性支氣管炎。

6、杏仁，陳皮各15克，水煎去渣取汁，加入麥芽糖20克服用，每日一劑。治慢性咳嗽，痰多，乏力。

7、麥芽糖500克，紅棗70枚左右，同煮湯，煮至紅棗爛後食用。有滋陰潤肺，健脾補虛作用。適用於肺虛咳嗽，面色蒼白，血虛頭暈等症。

8、炙黃芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生薑3片，大棗3枚，水煎去渣取汁，加入適量麥芽糖服用。治喜溫喜按，餓則痛，食則緩之脾胃虛寒症。

9、白合，北沙參，太子參各20克，水煎去渣取汁，加入麥芽糖30克服用。有補氣，養陰，滋益身體作用。適用於氣陰不足之氣短，口渴，乾咳，自汗，手足無力等症。

10、新鮮白蘿蔔洗凈搗爛取汁一碗，加入麥芽糖30-50克，隔水燉化後趁熱飲服。有清熱，化痰，止咳，潤燥作用，適用於支氣管炎，風熱咳嗽，咽喉炎，腸燥便秘等症