小時候山裡竹林尋找的「美味」，因其營養價值高而供不應求

深山裡的人總能尋求到各種美味，不知道你是否還記得小時候，父母總是帶著你穿梭在竹林之間尋找一種特殊的美味，這種美味看起來噁心頭皮發麻，可卻是很難得的。

它看起來就像一條條的「蛆」，如果不認識的人第一眼看到它時，估計會感到渾身的不舒服，更別說去吃它了，你能猜到它是什麼嘛？

其實，這種噁心的美食叫做「竹蟲」，是天然無污染的食品，一般都是生長在毛竹內部，因為生長在竹子裡面，所以發現它特別難，沒有一定經歷的人是不容易發現的。

「竹蟲」最常食用的方法就是燜炒或油炸，一般食用的都是幼蟲，因其以竹筍為食，所以在油炒時透著一股特殊的香味，加上富含蛋白質多，所以越來越受到人們的親睞。

「竹蟲」又叫做「竹蜂」或者「筍蛆」，它內含卵白質，氨基酸，脂肪酸，礦物質元素，並有多種維生素，營養價值非常高，目前在市場因為稀少，成了供不應求的產品。

本文為頭條號作者發布，不代表今日頭條立場。