【張勃】唐代的年節

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在我國節日發展史上，唐代是一個重要的歷史時期。在如何過節方面，唐人一方面延續傳統，一方面又多有發明，從而形成了較以往更加豐富的節日體系。唐人的年節，從狹義上講，應指舊年的最後一天和新年的第一天，即歲除和元旦。而從廣義上講，唐人過年至少從舊年的臘日就開始了，一直到新年的正月晦日才告結束。限於篇幅，筆者在這裡僅從狹義上介紹唐人的年節，對唐代的歲除和元旦習俗做一梳理。

唐人的歲除日生活

除夕是農曆年的最後一天，唐人稱為「歲除」「除日」，這天受到社會各個群體和階層的重視，人們在既定的習俗框架下過著自己的節日生活。

驅儺作為一種驅除災疫的儀式活動，驅儺早在先秦時期就非常盛行。到了唐代，驅儺依然盛行，是主要由政府出面組織、以逐除疫鬼為目的的大型禮儀活動，多集中在除夕日舉行。唐代的驅儺活動不僅在宮廷中舉行，各州縣也都有，宮中驅儺還有大內和東宮的區別。唐代的官職設置中有專門負責宮廷大儺禮的官員，主要有太常卿以及太卜署、鼓吹署的官員和內寺伯等。另外，參與該儀式的官吏還有太祝、齋郎、祝史等。《南部新書》就記載了唐代的一次驅儺盛況：歲除日，太常卿領官屬樂吏並護僮侲子千人，晚入內，至夜，於寢殿前進儺。燃蠟炬，燎沉檀，熒煌如晝。上與親王妃主以下觀之。其夕賞賜甚多。是日，衣冠家子弟多覓侲子之衣著而竊看宮中。這段文字說明，在這次驅儺儀式中，參與人數高達千人。還有許多官宦家子弟為了觀看宮中的驅儺儀式，竟然裝扮成侲子模樣，混入驅儺隊伍。

從總體上看，唐代的除夕因驅儺儀式的舉行而成為時人的狂歡節，想那時每到這天，從都城到州縣，「則有侲童丹首，操縵雜弄;舞服驚春，歌聲下鳳。夜耿耿而將盡，鼓喧喧而竟送。」更有數百乃至千萬人湧上街頭觀看驅儺盛況，連文人亦不能免俗。

守歲守歲是唐代除夕之夜非常重要的民俗活動，這從時人為數眾多的以「守歲」為名的詩作中也可見一斑。值得一提的是，雖然許多唐人都守歲，但守歲的方式並不完全相同。

許多人會在歌舞飲酒歡宴中守歲，唐張說的《岳州守歲》寫道：「除夜清樽滿，寒庭燎火多。舞衣連臂拂，醉坐合聲歌。」就反映了這一情形。有時候皇帝也會賜宴，與王公貴戚們共度佳節。唐太宗李世民就曾經在太原召侍臣賜宴守歲，杜審言也留下了《守歲侍宴應制》的詩篇：「季冬除夜接新年，帝子王孫捧御筵。宮闕星河低拂樹，殿廷燈燭上薰天。彈弦奏節梅風入，對局探鉤柏酒傳。欲向正元歌萬壽，暫留歡賞寄春前。」這首詩向我們傳達了宮廷守歲的基本狀況，在光耀如晝的殿廷之上，優美的絲竹聲中，皇帝擺開筵席，大家說著祝福的話，飲著象徵長壽的酒，兼有好玩的遊戲，真是一幅君臣同樂的祥和守夜圖。但歌舞歡宴並非守歲的唯一方式，權德輿的一個除夕之夜是在與道人一起閱讀仙經中度過的。日僧圓仁則和揚州開元寺的僧人一起度過了唐文宗三年的除夕之夜，他目睹大約也參與了下面的活動：這夜僧人不僅禮佛，還要聽庫司典座僧講述寺內的用度開支，並於燈前吃粥，應該也是個不眠之夜。

唐人的元日生活

新年的第一天，唐人多稱為元日，亦有稱作正旦、元朔的。作為新年的第一天，元日也備受重視，人們同樣在既定的習俗框架下過著自己的節日生活。

宴會在元日，人們往往設家宴慶祝新年到來。同時，親朋好友也往往設置宴會，共度佳節。這種宴會在唐都長安要持續很長時間。

宴會上飲酒是必不可少的，而且一定是年少者先飲，年老者後飲。因為元日飲酒講究觸及了人們內心深處對生命短暫、時光易逝的思考，所以多愁善感的詩人們往往多將元日飲酒的情景寫入詩篇，藉以表達那無法遣去的向死而生的悲哀。大約唐人是很遵守這一年齡從小到大先後飲酒的習俗，所以同年出生的劉禹錫與白居易就遇到了點小麻煩，白居易在《新歲贈夢得》中曾經發出了「與君同甲子，歲酒合誰先?」的疑問。

飲食在唐代，元日已經有了特定的飲食習慣。在飲品方面，屠蘇酒是非常普遍的。在食品方面，各地並非一致，但多求新奇，從而形成了一些富有地方特色的食品。比如「洛陽人家正旦造絲雞、葛燕、粉荔枝」享用。關中一帶，大約餛飩是較為普遍的。蘇州則時興春盤和膠牙餳，敬宗寶曆二年(公元826年)的白居易，在蘇州闔家團圓的家宴上，就不僅喝了藍尾酒，還享用了這兩種食品。揚州的新年夜晚的街店之內，「百種飯食異常彌滿」，想必元日的食品亦應花樣繁多吧。

拜年 每到新年來臨，唐人還有拜年賀壽的習俗。薛逢《元日田家》有詩云：「相逢但祝新正壽，對舉那愁暮景催」，元稹有詩《酬復言長慶四年元日郡齋感懷見寄》云：「去日漸加余日少，賀人雖鬧故人稀」，從中均可見此俗之一斑。也許正因為拜年行為十分普遍，所以劉禹錫才有「異鄉無舊識，車馬到門稀」的「元日感懷」吧。

元日朝會元日朝會是皇帝、皇太子、皇后、太后等接受大臣、命婦賀壽的場合，但同時更是頒布新政的時機，這就使元日朝會不僅在儀式上與民間的拜年頗不相同，其內涵和意義也有極大差別。關於朝會的禮儀，《大唐開元禮》將其內容做了十分詳細的介紹，其中包括皇帝受皇太子朝賀、皇后受皇太子朝賀、皇帝受皇太子妃朝賀等。朝會大典舉行前一天，要陳設好大典所需。朝會大典上，還要奏樂舞蹈，朝會人員還要向皇帝敬酒，並共進餐飯。宮廷內的元日朝會固然場面宏大，宮廷外文武大臣去參加朝會的場面也毫不遜色，「欲曙九衢人更多，千條香燭照星河。今朝始見金吾貴，車馬縱橫避玉珂。」靈澈的這首《元日觀郭將軍早朝》，以短短的28個字精妙地寫出了這一場面的輝煌壯觀。

文章來源：《中國文化報》

圖片來源：網路