寶寶愛吃麵食,這樣做更有營養!
蘆筍木耳瘦肉面
中期離乳輔食7-9個月
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化;木耳能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血,也能夠疏通腸胃,潤滑腸道。
材料
麵條1把(約50克)、蘆筍1枝(約20克)、黑木耳1片、豬絞肉(50克)、香菇高湯2杯。
用心
做法
1.黑木耳洗凈、蘆筍洗凈後去頭尾燙熟,再用攪拌器全部切碎。
2.豬絞肉燙熟,備用。
3.使用香菇高湯將麵條煮熟後,再用剪刀剪成小段。
4.把黑木耳末、蘆筍末和豬絞肉,與做法3的麵條拌勻,即可上桌。
要點
1.建議可額外添加玉米粒及胡蘿蔔,不但可增加色彩、提升寶寶食慾,還有助於寶寶均衡補充更多元的營養。
2.在剪切麵條時,無須剪得太長或太短,以適合寶寶一次入口的大小為主,不僅方便寶寶吞咽,也有助於訓練咀嚼能力。
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