以色列改良的猴頭菇，髮型跟川普一模一樣，哈哈哈哈

本周，以色列的阿拉瓦沙漠農業研究組織，推出新改良的猴頭菇品種，並命名為「特朗普頭菇」，據說吃起來有龍蝦的味道！

what？這是什麼鬼？養生君剛看到這條新聞時一臉懵逼，剛剛上任美國總統的「川普」大叔知道嗎？

沒有對比，就沒有傷害，改良版猴菇和川普大叔的髮型竟然真的有驚人的相似！

原來，以色列把歐洲取得的猴頭菇，進行育種改良，不但能夠適應沙漠的氣候，而且個頭有手掌大，顏色潔白賣相好，纖毛長，吃起來味道鮮美。

不管是歐洲品種還是以色列改良版猴菇，無論在西方還是在東方，猴菇自古以來都是美味菜肴。

在中國，相傳早在3000年前的商代，已經有人採摘猴頭菇食用，是中國傳統的名貴菜肴，是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一，有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱，其食補價值也非常之高。

中醫認為：猴菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。

並對治療腸癌有輔助作用，年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。

猴頭菇

附方

猴頭湯：猴頭菇60g，以溫水浸軟後，切成薄片，加水煎湯，稍加黃酒服。

功效：本方取猴頭菇補脾胃、助消化，用於脾胃虛弱，消化不良。

猴頭雞汁湯：雞1隻，500克左右，切塊，煮湯取汁，將猴頭菇150g切片，放入湯中煮熟食，亦可將猴頭菇、雞肉共煮食。

功效：猴頭菇與雞肉共煮食能養血益氣，可用於神經衰弱，頭昏心悸，失眠，體倦乏力，有氣血虛弱表現者。

附方

適宜人群

低免疫力人群，高腦力人群；對菌物食品過敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。

有心血管疾病、有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。

猴頭菇除了上述附方，還有一味經典的養胃食補方——猴頭菇紅棗鮮雞湯，營養美味，提高肌體免疫力，可延緩衰老，有胃部疾病的朋友可以嘗試用此方來食療。

養胃靚湯

猴頭菇紅棗鮮雞湯

主料：猴頭菇、紅棗、党參、黃芪、雞肉

做法：

猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時;

將猴頭菇清洗乾淨之後，將它底部的根減掉。

將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓7～8次，把猴頭菇的黃色洗凈;

把猴頭菇放入雞湯或骨頭湯里上鍋蒸40分鐘。

再切成2毫米厚的片狀。

將全部的材料都清洗乾淨，然後將紅棗的核去掉。接著將雞清洗乾淨之後放到沸水中5分鐘，將跑過的水倒掉，將雞用清水沖洗乾淨。

所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時。

出鍋前下鹽調味即可。

猴頭菇厲害了吧！果然是了不起的「特朗普頭菇」，出身名貴功效翻倍，大家不妨將猴菇吃起來，增強抗病能力！

編輯 | 養生君

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