「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」，龍眼又稱桂圓，是我們日常休閑常食用的水果。荔枝的美味與珍貴我們都知道，能與它相比擬，可見桂圓有多不錯。桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益。

桂圓晨吃補脾晚吃安神：

1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。

4、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。

5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。

桂圓吃對勝補藥：

桂圓枸杞雞湯

材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法：

1、雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；枸杞洗凈浸泡片刻；

2、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，沖凈後放入鍋中備用；

3、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸；

4、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

功效：氣血雙補，補虛養身。

桂圓大棗粥

材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。

做法：

1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈；

2、加適量水煮，用文火熬煮；

3、熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。

功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

桂圓蓮子湯

材料：桂圓肉12～15克，蓮子(去心)12克，芡實10克，茯神9克，鹽適量。

做法：

1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗凈；

2、共煎30分鐘，即可食用。

功效：用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療，亦治貧血、神經衰弱。

龍眼雖好，但龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時侯不宜食用。

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