美食也會有詩意,那些藏在古詩詞中的美食,你吃過幾種?
這裡沒有廣告只有我們對美食的理解與探索
在中國幾千年的文化傳統中,古詩詞文化佔了很重要的地位,詩詞之間有天地,有草木,有壯志未滿,有春風得意,也有哀腸寸斷……如果說詩詞如生活的話,那詩詞裡面也有一餐一飯,今天推味君就和大家一起來看看,在那些詩人們都把什麼好吃的藏在了字句之間。
我們上學的時候都背過張志和的「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥」,這簡直就成為了鱖魚專用廣告詞。
鱖魚肥美,愛吃鱖魚的不止張志和一個,文天祥也曾有詩云「 明日主人酬一座,小船旋網鱖魚肥」。直到現在人們還是貪戀著鱖魚的肥美,蘇州有道名菜松鼠鱖魚,大概捕的也是這詩中之魚吧!
文人墨客中有吃貨,這個人必須是蘇東坡。
蘇東坡愛吃豬肉,也會做豬肉,甚至為豬肉賦詩一首《豬肉頌》,「待他自熟莫催他,火候足時他自美」簡直就是參透了燒肉的真諦。
對蘇東坡來說,食物不僅僅是吃食,也可以是一個擋箭牌。
蘇東坡有詩「莫談國事,且食蛤蜊」,都有蛤蜊吃了,還管那些閑事作甚?這一招黃庭堅也會用「誰能著意知許事,且為元長食蛤蜊。」
突然覺得這幫吃蛤蜊的好可愛,把自己放在一個打醬油的吃瓜群眾的位置,「這世間之事跟我無關,我還是吃蛤蜊吧……」,洒脫又無奈。
除了「蛤蜊隱士」,還有些人明目張胆地不停吟詩,表達自己對某種食物的喜愛。
就像陸遊,陸遊的詩總是一種情緒很down的感覺,有「死去元知萬事空,但悲不見九州同。」壯志未酬的沉痛,也有讓人落淚「一懷愁緒,幾年離索。錯錯錯。」的愛情哀歌。
但陸遊一說起蕨菜,那就是另外一種畫風了。
「箭筍蕨芽甜如蜜」、「筍蕨何妨淡煮羹」、「牆陰春薺老,筍蕨正登盤。」光看這些詩句,彷彿就能看到陸遊吃蕨菜那副滿足的樣子。不要一臉愁容,遇到自己愛吃的食物就多吃點,這才暢快。白居易喜歡吃筍,便有《食筍》之「每日逢加餐,經時不思肉。」
楊萬里對筍也是情有獨鍾:「只道晨炊食無肉,竹根斤筍兩三錢。」有筍吃,不想肉!多麼直白而又熱烈的表達啊!
其實,古人和我們,我們和古人都是一樣的。
和舒服的人在一起,吃各自喜歡的食物,都會忍不住表達自己的快樂。
只不過我們是拍照、P圖、發朋友圈,而他們會飲酒,吟詩,唱美食……
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