好物｜他讓你在自家廚房就變身米其林大廚。走遍30多個國家，收集最好的食譜，他把秘密都藏在了這個「寶盒」里

我們一起嬉鬧，

吃吃酸甜苦辣，

談談來日動向。

……

- 上海 ·

ONEBOX

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要是有這麼一個萬能的盒子，

裡面裝著菜譜和食材，

哪怕烹飪小白，

第一次下廚只要按部就班照著燒，

也能做出媲美米其林大廚的料理，

那該多好？

而我做了這麼一件事情，我把我在世界各地搜集來的靈感都裝在這個小小的盒子里，回家做飯，原來是一件簡單卻溫暖的事情。

掃描下方二維碼

了解ONEBOX

五年前的聖誕節，我一個人待在英國，抱著暖氣，餓著肚子。

隔壁的西班牙夫婦拉著我去他們家，先教我做蘋果派，結果烤箱差點壯烈犧牲。

我撓著頭一個勁說「Perdón（對不起）」，他們卻說，沒事啊，做飯這樣才有趣。

後來……一個人跑遍了世界，沒泡到什麼妞，倒是吃滿了整個胃。

我叫鄭翔，18歲就去了英國念書，想家的時候就燒一碗媽媽常給我做的糖醋排骨，那句話怎麼說來著，所有的鄉愁都是因為饞。

畢業後去了世界500強做管培生，一年365天奔波在世界各地。但和別人不一樣，再怎麼忙，我也不會耽誤搜尋美味的機會，慕尼黑的啤酒紅腸、澳洲的惠靈頓牛排、新加坡的肉骨茶……

食物是治癒的迷藥，被灌下之後就再也不想醒來。

惠靈頓牛排

只不過回國之後，就沒口福吃到那麼多東西了。一個人在家裡練，偶爾請朋友來吃，桌子上的食材從東半球到西半球，從南半球到北半球，有天上飛的，也有樹上長的……

總之是把以前吃過的那些美食都給做遍了，所以那時候身邊的朋友總說，「跟鄭翔待著永遠不愁沒飯吃。」

時間久了，我就在想，能不能我去把全世界的食材收集來，讓身邊這群「懶」朋友也都能學著做那些平時吃不到的菜，或者更過分些，讓所有人都想吃啥就做啥。

諾，這就是我準備擼起袖子殺進美食行業的理由，你說充不充分？

喜歡逛各地稀奇古怪的市場

只是——

「不是我不想做，忙了一天累成狗，哪有時間精力去買菜，還有菜譜寫得太複雜，進了廚房根本無從下手。」

誰也不想在餐廳排個3、4鐘頭才吃上飯，也不願意成天吃外賣，可是沒招，做飯好難。

要是食材和調料都新鮮打包進一個盒子裡面，5步之內就完成一道菜，那會不會有更多人愛上做菜？

有了這個想法之後，和幾位投資人談過，沒想到備受肯定，很快就得到了第一筆資金。

機緣巧合之下，我認識了一位擁有15年經驗的米其林大廚，酒店的工作太瑣碎又一塵不變，趕巧他也打算換工作，於是我逮著機會就找他搓火鍋。

「要不你來我這吧，我把在世界各地看到的嘗到的美食告訴你，然後我們一起做新的菜品研發。」

圍著圓桌子，我一邊勸一邊守著鍋子等羊肉變熟。最後大廚不僅答應了，臨走前把徒弟也帶了過來。

主廚Tony。

曾在外灘三號新視角餐廳、蘇州河1號私人遊艇碼頭精品酒店等多家餐廳擔任主廚。接著我和Tony一起

研究從世界各地帶回來的專業食譜，進行了N輪試菜和開發，簡化了大量操作，

保證所有菜品的製作都在5步以內可以完成

。

美食的基礎在於食材，為了確保食材的安全還有口味的純正，我們和有機農場，還有一些高級食材進口商合作：

澳洲的牛排、紐西蘭的青口和扇貝、越南的龍利魚，還有小興安嶺的雪竹梅肉，小到調味的配料包，我們也按量為你配好。

合作的有機農場

人工食材處理

調料全部原瓶進口，再按照食譜用量每種原材料分別包裝。

除此之外，

我們還和專業的營養師合作，

嚴格控制每道菜的熱量，

讓你能在享受美食的同時，

保證綠色健康。

「智利三文魚配香芋與蘆筍」食材包

「西班牙海鮮燴飯」食材包

運輸方面，

我們藉助國內發達的物流，

讓所有食材都可以在24小時內，

全程冷鏈送到家。

食材包裝是使用上下分隔的保溫紙箱加ONEBOX超級大冰袋，就像是一個小型冰箱，上層冷藏，下層冷凍。

經過一年的籌備，我們把所有努力裝進一個盒子，取名ONEBOX。

我們每周會更新菜譜，靈感來自世界各地的菜譜收集，除此之外，特別的日子還會有特別的驚喜。

在這個情人節，我們就推出了超值情人節520濃情套餐。兩人世界的浪漫大餐就像是一場愛情電影，人生此處的空格全被甜蜜塞滿。

超值情人節520濃情套餐：雙人份的M7西冷牛排配蘆筍，小土豆+檸檬金槍魚蝴蝶意麵+芝士小火鍋，還有一瓶紅酒。當地的經典菜品，在ONEBOX以更簡單易做的方式呈現。

「窮凶極餓，餓極生悲。」

有人說沮喪和快樂之間，只隔著一頓好飯。

好比筋疲力盡的陰雨日，回家和愛人做一頓飯，鍋里咕嚕咕嚕地響，冒著香氣和熱鬧，那縱使天再灰暗，廚房也會發出金黃的光。

ONEBOX已經擁有七十多種不同種類的菜品

藉由這次眾籌，我們希望把這種集合美食教學與頂級食材的烹飪方式傳遞給更多對生活品質有追求的人，讓更多的人發現ONEBOX，把五湖四海的美食放進這個盒子。

當然也希望你通過ONEBOX，在碌碌人生中，創造出一些隱秘而安定的快樂。

春天馬上就到，

要與溫暖人間相擁。

一個盒子的魔力

鄭翔

點擊閱讀原文，進入「開始眾籌」網站

「盒子里，有全部的「我愛你」

」

。

進入眾籌支持頁面後，

選擇相應回報，支持鄭翔，發現這個裝滿愛的盒子。

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