山樹腳下的「灰姑娘」會讓人跳舞，風行日本，能防艾滋還抗癌

山間樹林總能給人一些奇妙的發現，比如這開得格外絢麗的「灰樹花」，大朵大朵的簇擁在栗樹腳下，隱在草叢之間，這「灰姑娘」不似其他花朵那樣爭奇鬥豔，卻長得別有滋味，還真是花里的一股清流。

其實這種「灰樹花」不是真的花，雖然它確實有其獨特的美，但卻不是用來欣賞的。「灰樹花」俗稱「栗蘑」，是一種菌類，可以食用和藥用，在夏秋季節的時候，經常會在栗樹邊看到它，號稱菇中之王。

然而有文獻記載栗蘑含有輕微毒性，不會致死，只是毒發的時候會讓食用者手舞足蹈，因此又叫它「舞茸」，是不是感覺這個物種很神奇？

栗蘑雖然有些小毒，但不會造成大的危害，反而作為一種可食用真菌風行了日本、新加坡等地，清香嫩爽、味如雞絲，是一道很好的保健菜，很受歡迎，但最主要的是它的藥用價值。

說到艾滋病毒很多人都會變了臉色，而美國在早前就已驗證栗蘑的萃取物具有抗艾滋病病毒的效用，而後日本專家又發現了它對於肺癌、肝癌、乳腺癌等也有治療作用，由於它的強大功能，因此它被稱為「抗癌奇葩」，我國也進行了人工栽培。