它很腥很難吃，南方人超愛吃北方人吃了想吐，男人吃了女人受不了
魚腥草又叫折耳根，主產於長江流域以南各省，是中國藥典收錄的草藥，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。
魚腥草獨特的口味讓很多人吃了受不了，但是南方人卻把它吃的津津有味，它可以清熱瀉火，讓我們來看看一道菜做法，北方人也可以試試。
做法：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。
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