吃夜宵對胃的傷害非常大容易引發胃癌
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夏天到來,夜晚街邊的餐館、路邊攤點常常是人滿為患,甚至「宵夜一族」的「狂歡」會持續到次日凌晨一兩點。「宵夜一族」大部分是上班族,由於現在年輕上班族喜歡熬夜,或者下班時間太晚以至於三餐不定時,
就常常會夜裡吃宵夜。而這種不良的飲食習慣則會給胃部造成損傷,甚至誘發胃癌為什麼常吃夜宵容易引發胃癌呢?專家指出,吃夜宵對胃的傷害非常大,胃黏膜上皮細胞的壽命非常短,大約2~3天就要再生更新一次。而這一再生修復過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃腸道還需運轉,分泌胃液消化食物,其黏膜的修復很難順利地進行。
此外,,吃過夜宵後睡覺,食物將會較長時間在胃內停留,可促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成長時間的刺激。久而久之,則會導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱。
專家說道,「如果食物中含有致癌物質,如油炸、燒烤、煎制等食品,更易對胃黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。」
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