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蝙蝠咖喱飯,這竟是印尼人的家常美食,廣東人吃過嗎?


蝙蝠咖喱飯,這竟是印尼人的家常美食,廣東人吃過嗎?


世界各地都有自己重口味的食物。



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對於印尼人來說,倒吊在潮濕洞穴里的黑蝙蝠,是人間美味。




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而他們最喜歡吃的則是一種專門吃水果長大的蝙蝠,肉質更細嫩




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印尼有專門的捉蝙蝠的獵人,他們會在蝙蝠洞穴口處放張網,然後有人從洞穴里驅散蝙蝠,衝出洞口後就會被大網粘住。



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獵人們一個月能捉到近千隻的蝙蝠。




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印尼人最喜歡吃蝙蝠的方式就是跟咖哩一起做成「咖哩蝙蝠」,然後配上竹葉飯糰。



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有的也料理成輕淡的蝙蝠湯,據說還有食療的功效!



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做的時候要把蝙蝠整隻扒皮。




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炸、烤、鹵,在印尼蝙蝠的做法還有很多




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不過看了還是覺得噁心,廣東人民怎麼看呢?


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