國外西紅柿大戰，是食物浪費嗎？

據英國《太陽報》報道，近日智利Quillon迎來一年一度的西紅柿節，當地成百上千的民眾走上街頭展開「番茄大戰」，整個城市變成紅色的海洋。（圖片來自《太陽報》）

據報道，本次「番茄大戰」持續了3小時，消耗了約100噸西紅柿。這已經是智利舉辦西紅柿節的第7個年頭，節日的靈感來源於西班牙的西紅柿節。

有不少國人認為，不是要節約食物嗎？非洲不是在鬧饑荒嗎？這不是浪費嗎？浪費不是可恥的嗎？

實際上，從表面上看，確實白白浪費了西紅柿，沒有食用，也沒有加工成番茄醬，這樣浪費，簡直就是犯罪啊。

然而，實際上並不是這麼回事。

首先，西方一些國家，如智利、美國等都是大農場機械化作業，西紅柿產量高。產品極大富裕，生產的西紅柿能夠超出人們的需求。有些西紅柿即使賣，也賣不出去，如果存放成本很高，與其讓它壞掉，不如拿來玩了。

其次，看似西紅柿被砸爛了，沒用處了，實際上，這些被砸爛的西紅柿還可以用來漚肥，生物發電，這些被砸爛的西紅柿還可以發酵產生沼氣，提供新的能源。所以，被玩完的西紅柿還是能夠被再次利用的。

再次，這些提供西紅柿的農場主並不賠錢，他們還會賺錢，因為參加這些西紅柿大戰是要買門票的，門票收入遠遠超過這些西紅柿的價錢。

最後，農場主利用這一活動，招攬遊客，還可以向這些遊客兜售其他農產品。

除非是大規模農場生產，方能舉辦類似活動。其他如購買西紅柿舉辦類似活動，純屬浪費。