像「頭髮」一樣的野菜，竟是補腎黃金！農村隨處可見

其實，在中醫理論上，有一種說法叫做：黑色的東西是最補腎的。

也就是說，黑色的食物，它可以在一定的程度上起到養腎補腎的作用，那麼到底有哪些黑色的食物，可以稱得上是腎臟的黃金大補品呢?一起來看一下!

根據現代醫學的研究來看，有些黑色的食物當中，含有非常豐富的抗衰老的物質，而且可以有效的抗氧化。

因為腎主藏精，這是關乎於我們身體的衰老與否的一種物質，所以很多提前衰老或者是已經開始衰老的中老年人來說，他們的腎臟正在一點點的變虛，漸漸的出了一些問題。

髮菜補腎

黑色的食物有很多，但是第一個提到的就是黑乎乎的髮菜了。

髮菜每百克於品含蛋白質20.3 克，碳水化合物56 克，鈣高達2560 毫克， 鐵20 毫克，均高於豬、牛、羊肉類及蛋類。它突出特點是脂肪含量極少。 髮菜性味甘、寒。具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。髮菜還具有降血壓。調節神經等多種作用，是高血壓，冠心病、高血脂病患者的理想食物。由於髮菜以上特點，深受人們的喜歡。更有些大城市1斤買到500塊左右，有人看到這種野菜的市場需求，大面積種植，一年最多可賺百萬。

髮菜含有的蛋白質是非常的豐富的，髮菜含有非常多的糖類、藻膠和藻紅元等營養成分，而且髮菜的脂肪含量是非常的少的。

髮菜具有清熱、消滯的作用，而且軟堅化痰和消腸止痢等功效也非常的強大，還有非常強大的調節神經的作用，並且可以作為高血壓和冠心病與高血脂、動脈硬化和慢性支氣管炎等病症的輔助食療的理想食物。

但是髮菜最重要的作用，還是補腎。

可能有很多人都不知道髮菜還有這麼一個妙用，但是髮菜有非常好的養腎與補腎的作用。

髮菜的營養價值非常高，含有我們人體所需的各種物質，經常食用髮菜，是可以達到很好的補腎養腎的效果的，是我們腎臟保健的必備神葯。

髮菜的做法

髮菜魚丸湯

【材料】：花菜，魚丸，髮菜，肉片

【做法】：

1. 講花菜用手掰成小朵，浸泡過後瀝干水分。

2. 肉片加鹽加山芋粉或芡粉抓勻。

3. 魚丸洗凈備用。

4. 鍋中倒入適量的大骨湯，燒開。

5. 放入花菜燒開後，放入魚丸見滾。

6. 再放入肉片劃散。

7. 燒開鍋後，放鹽，放髮菜關火後即可。

金錢髮菜

【材料】：髮菜，雞蛋，雞胸肉.

【做法】：

髮菜泡發；雞蛋兩個，蛋清和蛋黃分開放，蛋黃加鹽胡椒面打散攤成蛋黃餅。切成條。

蛋清加澱粉打散攤成蛋皮。

雞胸肉剁成餡，加鹽，胡椒面，蚝油水，拌成雞肉餡。

蛋皮上麵攤上雞肉餡。 鋪上髮菜，中間放切成條的蛋黃條。

捲成條，放入蒸鍋，大火蒸五分鐘左右。 蒸好出鍋的髮菜卷，切成一厘米厚的片，擺盤。

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