挖掘潛能：如何用聽覺區別冷熱水？
你知道嗎，沒準你的大腦隱藏著一項連你自己都不知道的技能——僅憑聽覺就能區別熱水和冷水。因為人們經常聽到傾倒冷水熱水的聲音，所以下意識地明白了兩者之間的區別。
科學節目主持人史蒂夫·莫爾德(Steve Mould)在新製作的一個視頻中用冷熱水進行測試表明他的觀點。實驗表明，學會區別兩者之間的不同比人們想像得容易得多。
視頻中人們聽到的第一個倒水聲來自冷水，後者來自熱水。兩個聲音不同是因為冷熱水的粘度或稱「濃度」不同。莫爾德在視頻中解釋說：「當水被加熱時它的粘度降低。從蜂蜜這樣的液體人們更容易看到區別——溫蜂蜜比冷蜂蜜流得更快。冷熱水從視覺上沒法讓人看到像蜂蜜這樣明顯的區別。但是，當你倒水的時候，水倒入杯子的方式受粘度影響。」
冷熱水之間粘度的微小變化改變了倒水時水花濺落的聲音。長期以來這些細小的區別已不知不覺被我們的大腦習得。
兩者聲音的不同因為冷熱水的粘度或稱「濃度」不同。冷水的粘度更高，它的分子較不活躍，因此冷水倒入杯子底部時「濺落」的聲音不同
溫度為水分子提供能量改變了冷熱水的粘度。在冷水中，分子攜帶較少的能量變得不大「興奮」，這意味著它的粘度更大。水分子的移動更慢更可能「粘」在一起。冷水較高的粘度使它在傾倒時起的泡泡也較少。
BBC科學節目the Naked Scientist報道說，冷水發出了較低頻的聲音。另一方面，熱水在傾倒時產生的聲調更高，因為接受了能量的分子移動更加迅速。
我們的大腦早已識別這些聲音的微小差別，因此人們可以光用耳朵就分辨冷水熱水。
人們因為經常聽到倒水時的聲音，因此下意識地學會了冷熱水發出的聲音區別(資料圖)
[shixinxin via dailymail]
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