全世界有10億人討厭這種菜，然而它是降血壓、治感冒的「良藥」
說到香菜，喜歡的人讚不絕口，不喜歡的人視之為毒物。
據調查，世界上大概有七分之一的人不喜歡，甚至討厭香菜的味道，按現在全球有70億人來計算，就是10億人不喜歡香菜。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治傷風感冒： 香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。
2、痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
3、香菜治高血壓： 用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
4、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子（果實）6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。
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