用一碗祛火湯，消除心中的煩悶！

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春天萬物復甦，是升發的季節，所以干點啥都不順心，躁動的很。

一到這個時候，御兒就愛喝一款湯羹，來排解心中的煩悶。這款湯名叫【苦瓜蛤蜊湯】，蛤蜊不僅能使膽固醇下降，還可以滋陰養肝、清熱明目、祛濕解毒、清熱利尿，由糖尿病引起的目赤腫痛、口渴心煩、小便不利的患者可以經常食用；苦瓜也是清熱降火之物，喝了這碗湯，什麼煩心事都沒啦！

食材

苦瓜200g、蛤蜊100g、枸杞10g、生薑、料酒、鹽各適量。

做法

將苦瓜去瓤洗凈，切片；枸杞洗乾淨備用。

將蛤蜊放入鍋中，再放入生薑、料酒，小火煲煮，半小時後下苦瓜、枸杞，中火煮10分鐘，放鹽，攪拌均勻即可出鍋。

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