糖尿病專家向紅丁：吃木瓜能降血糖？這是真的么？

我們常見的用作水果的那種木瓜，也就是番木瓜，果肉厚實、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」的雅稱，很多人都喜歡吃。可是患了糖尿病之後還能不能吃呢？

沒到木瓜上市的季節，我都會遇到類似的諮詢：「大夫，我知道糖尿病人能吃的水果，都得是含糖量低的。聽說木瓜雖然甜，也具有降血糖的作用，不知這種說法對不對，醫學上是否已得到證實？我到底能不能吃呢？」

現在我就來為大家解答。

中醫認為，木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。現代醫學則認為，木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。其木瓜蛋白酶會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。

它還能能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。而且，木瓜裡面含有的β－胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。

此外，木瓜的乳狀液汁中，含有一種被稱為「木瓜酵素」的蛋白質分解酶，可分解並去除肌膚表面的老化角質層，因此，常吃木瓜有美容護膚、延緩衰老的功效。

所以，我們可以看到，木瓜的營養是相當豐富的。那麼，糖尿病人能吃木瓜嗎？糖尿病朋友在血糖控制穩定的情況下，是可以吃木瓜的，但最好是在兩餐之間，不可貪吃，一定要注意攝入量。木瓜最適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。所以，糖尿病患者，特別是愛美的女士，不妨選擇木瓜作為食療的食物之一。

在食用方法上，大家既可以把它當作水果食用，也可以做成甜品，比如木瓜牛奶、木瓜雪蛤等；還可以用來烹飪，比如木瓜燉豬腳、木瓜燉排骨等，都是不錯的選擇。

但是，木瓜的升糖指數和芒果接近，屬於中等GI食物，還是不建議大家多吃的。

而且，木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次本來就不宜過多食用，過敏體質者更是應該慎食。也就是說，木瓜不是不能吃，但是大家如果想要靠攝入那點有限的分量來降血糖，恐怕也只能是美好的願望。

指導專家：向紅丁，北京協和醫院內分泌科主任醫師，知名糖尿病專家，著有《如果醫生得了糖尿病》一書。微信關注【壹號專家健康說】同名公眾號，免費閱讀這本書。

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