治療糖尿病，控制糖尿病併發症，首先從這幾方面調理！

一談到營養，人們往往都不以為然，至於營養與疾病之間，大多數的人更是認為營養素不治病，好象人們吃這些東西，只不過是一種消遣而已，其實這種想法是膚淺的！接下來，《美伶營養》要給大家介紹各類疾病的營養療法，希望能夠對大家有所啟發，走出誤區，擁有健康！今天給大家講糖尿病的營養療法。

糖尿病

糖尿病的機理是：人體內處理糖的能力受損，血糖水平過高。

糖尿病的主要形式有兩種：一種發作於青少年時期，一種發作於成年。人們認為兒童型糖尿病的發作是牛奶和牛肉中的某種蛋白質與胰腺中某種蛋白質的交叉反應引起的。在生命最初的幾個月，嬰兒的消化道和免疫系統還沒有完全成熟，如果給存在遺傳易感性的嬰兒餵食了乳製品或者牛肉，他們就可能罹患這種疾病。成年人糖尿病通常是由一系列的不良生活習慣（吃太多的糖和刺激物）導致的，發病前常常表現為低血糖。不管是治療哪種類型的葡萄糖不耐受和糖尿病，一個重要的問題就是要確認身體是否能夠正常分泌腎上腺激素和胰島素，肝臟中一些影響糖耐量的因子是否能正常生成。維生素C、煙酸、維生素B5和維生素B6以及鋅和鉻，對糖尿病患者來說尤為重要。

【膳食建議】

1、食物禁忌

1）糖、酒精以及精製碳水化合物如精製大米、麵包、蛋糕、餅乾、義大利面和匹薩等。

2）高脂肪食物對於胰島素水平具有和糖一樣的破壞作用。

3）大幅度減少使用鈉鹽，請使用鎂含量更高的海鹽。

4）少吃紅肉，脂肪含量太高。

2、飲食建議

1）多吃高蛋白低脂肪的食物，如魚、大豆、扁豆、糙米、蕎麥、燕麥等。

2）多食用新鮮蔬菜和水果。

3）在高纖維穀物中加入一種可溶性纖維食品，如亞麻子、米糠等，它們都是有益於健康的傳統穀物。

4）每天吃100-200g越橘或食用適量的無糖醬果有助於減少糖尿病性白內障的危險。

5）嘗試有機米糊或豆奶，這樣的選擇比全脂牛奶更有利於健康。

6）在早餐穀物和低脂酸奶中撒上些卵磷脂顆粒，有助於降低低密度脂蛋白。

【營養補充建議】

1）每天服用600-1000IU的天然維生素E。維生素E不僅是一種抗氧化劑，而且還能降低罹患與糖尿病有關的疾病的危險，比如循環系統方面的問題和眼疾。

2）維生素C，每日在進食過程中服用1g。

3）維生素B6，每日服用100g，因為大多數糖尿病人的維生素B6水平都比較低，這一點與外圍神經疾病有關。

4）維生素B12，每日服500-1000mcg，有助於維持正常的神經細胞的機能，其幫助減輕神經的功效已得到證實。

5）每日10-20g生物素，對於人體代謝葡萄糖至關重要。

6）每天服800-1200IU的維生素D，使血液維持足夠的胰島素。

7）鉻元素對控制血糖至重要。據近期美國等幾個國家的研究，每日服用200mcg鉻元素，則患晚上發的糖尿病的幾率減半。鉻元素還有助於減輕人們對甜食的渴望。如果你是胰島素依賴型的糖尿病，在服用鉻元素之前必須告之你的醫生，這樣你的用藥量也會相應減少。

8）糖尿病人通常缺少合成胰島素的鎂元素。請服用礦物質補充劑，其中應含200mg鎂、30mg鋅以及少量銅。

9）人體每日需要60-120mg輔酶Q10，用來正確代謝碳水化合物。大多數糖尿病人自身都無法正確處理碳水化合物。

10）研究顯示，月見草油每日服4g，至少連服6個月，能減少糖尿病引起的神經疾病。

11）α-硫辛酸是一種抗氧化劑。每天服用200mg，它能降低糖尿病性的神經疾病。

12）蘆薈凝膠有助於降低非胰島素依賴型糖尿病人的血糖水平。

【編者按語】

各種食材中所含的營養素雖不是藥物，它不但可以治療疾病，而且還具有藥物所無法比擬的優點。人生病後，體內有了損傷，有了損傷就需要修復。那修復靠的自然是營養素，而不是什麼藥物。下期給大家講糖尿病的營養療法。